第三十章:一品堂
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虽说慕贞已经做好了被拒绝的准备,可是第一次就出师不利,她的心里还是挺难受的。她对自己的东西还是很有信心的,就从陈掌柜的反应就可以知道。可是为什么会被拒绝了?慕贞十分想不明白。
其实,刚才和陈掌柜交流的人,只要慕贞抬头一看就会知道,那人赧然就是何家老四何福临。
拜别陈掌柜后,慕贞打起精神继续去一品堂。
来镇上之前,何老三把镇上这两大酒楼的情况告诉过她。若说规模,其实两者错上不下。甚至一品堂的菜品比满堂香还要精致,但为什么会一直被满堂香给压一头,自然是强龙压不过地头蛇。
满堂香是本地的一个财主开的,而一品堂听说是皇都的某个权贵开的。
想到了这点,慕贞就在心里想好了该怎么引起对方的注意,甚至成功推销出椿芽。
慕贞先去了陈掌柜家送那十扎椿芽,门童见是自家老爷让送来的,态度倒是十分谦和。顺便问小二借了纸笔,提笔写了几句话,然后才向一品堂走去。
和满堂香的小二比起来,这里的小二倒是挺谦和的。还没等慕贞走到门口,便笑眯眯的走上来,“这位小娘子,请问你是打尖还住宿啊?本店的的菜包您在这上河镇找不到第二家,本店的环境包您住的舒服满意,您来我们店啊算是来对了,便宜实惠。”
小二长得挺有喜感,浓眉大眼,胖乎乎的。等他说完,慕贞只是笑着问道:“你把你们酒楼说的那么好,为什么声音却比不上满堂香呢?”
听慕贞这么一说,小二那满脸的笑容顿时耷拉了下来,可看着慕贞那笑眯眯的样子,也不好发火,“那不是那些人都不识货么。”
“我也绝的小兄弟说的对,你看你们酒楼规模这么大,待客又热情周到,还有你这么负责的小二,生意不好都没天理,呐,我这有一妙方,你把它给你们掌柜,我保证助你们生意满堂。”
小二被慕贞夸得晕乎乎的,立马乐呵呵的道:“小娘子,我看你就是一识货的,今儿啊算你走运,我们少东家来了,我这就把这帮你交给他啊。”说着,转身就走。
一间清幽雅致的房间内,小二恭敬的站在一紫衣华袍的男子后面,恭敬的把刚才慕贞的话转告给对方。
“龙游浅滩遭虾戏,虎落平阳被犬期。今得祖宗流传法,祝君分店满天下。”纤长白皙的手指摊开纸张,温润磁性的声音让人觉得沉醉,“字倒是不错,我倒要看看,她是怎么祝我分店满天下的。”
小二走后,慕贞这才细细打量起眼前的酒楼,若论恢弘大气,这一品堂确实更甚一层。但因为满堂香和这里也差不了多少,菜品价格也和这里差不多,再加上是本地人的原因,自然就把一品堂给比下去了。
再说在这小镇上,消费者大多是冲着便宜实惠来的,正真在乎环境服务的,并没有多少。但是慕贞可以肯定,能来一品堂二楼和三楼消费的群体,一定是有钱有身份的。
正在慕贞思索着,这位幕后的东家,是什么来头的时候,身后就传来了一声清越的男音,“可是这位小娘子要助我分店满天下?”
慕贞转过身来,但见眼前的男子随意中带着天然的贵气,面色如玉,剑眉星目,真的是一个漂亮的男人。
是的,是漂亮。自家相公是英挺的帅哥,而眼前的人则是美男子一个。长得这么漂亮,自己是个女人都要妒忌了。
自己写这封信的时候,其实是有些唐突了,现在见对方并没有介意,这才不好意思的挠挠头,道:“说法可能有些夸张,不过,我倒是有些新颖的法子提供给贵处。”
“哦?我与小娘子非亲非故,不晓得小娘子是为何帮我呢?”
“我帮你确实是有原因的,也算是我们互利互惠吧。”本来就是有目的的,慕贞倒也坦荡的承认。
“在下沈君,小娘子的爽快倒是和我的胃口,不知道小娘子的原因是什么呢?”
见对方有谈下去的兴趣,慕贞这才松了口气,道:“沈公子走南闯北,定是吃过不少美食,但我手里的东西,沈公子不见得吃过。”
说着从篮子里拿出一把椿芽,笑着道:“我先不告诉沈公子这是什么,沈公子可以猜猜看。”
那笃定自己猜不出来的模样,倒是让沈君想笑,接过她递过来的东西。颜色乌黑乌黑的,有杆又有叶子,叶子是一缕一缕的,杆子有些像茶叶杆儿。闻了闻,还有一股香味。
想了一会儿,沈君笑着道:“倒是我孤陋寡闻了,确实没见过这个东西,不知小娘子打算怎么卖呢?又该怎么吃呢?”
“沈公子说笑了,只是我生活在乡下,和这些东西接触的多,沈公子是大人物,自然没有功夫注意这些东西的。至于做法和吃法,可否借沈公子的灶房一用?价钱啥的,可以等沈公子品尝了之后再谈。”
被对方小娘子,小娘子的叫,慕贞听的十分怪异,遂补充了一句,“我姓慕名贞,沈公子可以叫我贞娘。”
虽然他没有承诺说要这些椿芽,但是已经谈到这个份上了,慕贞相信对方肯定会收购这些椿芽的。沈君叫来刚才那个小二,让他领着慕贞去厨房。
“小兄弟,刚才真的谢谢你,这东西是我自己琢磨出来的,送你两把吃个新鲜,等下你可以在旁边看着我怎么做的。”说着,就从篮子里拿出了五把送给了小二。
小二名叫王宝泉,人挺老实敦厚的,一看慕贞拿出自己要买的东西给他,连连摆手道:“这可要不得,我王宝泉可不是那种眼皮子浅的人,只是给小娘子你传个话,又不费好大个力。”
“小兄弟莫要再推辞了,这是贞娘的一点心意。以后我可能来这里送的东西不再少数,麻烦小兄弟的地方多着呢,你要是不接着,我下回都不好意思开口了。”
慕贞把话都说到这个份儿上了,王宝泉也就不好再拒绝,十分仗义的拍拍自己的胸脯,道:“贞娘既然这么说了,那我就不客气了。以后来这里有啥事,尽管找我。我是个小二,别的帮不了你,跑跑腿还是行的。”
说话间,两人就到了厨房。小二告诉厨房的师傅,这是东家让来试菜品的,大家倒是没有觉得她是个女人就轻视她,十分热情的给慕贞腾地,个个都意趣盎然的站在一旁看着。
这阵仗倒是让慕贞有些不好意思,笑着道:“大家这样看着我,倒是让我有些不好意思了,这玩意儿也每个啥难度,就是胜在新奇,做法也十分简单,就是配菜的师傅也能做的出来。”
说话间,泡在盆里的椿芽儿已经涨开了。在拿刀改切成三小结,用手使劲把水扭干,放在笊篱里空水。
刚在泡椿芽的时候,慕贞就让师傅们找了一块腊肉,洗净之后切成片等着。等锅烧红了之后,把腊肉放在锅里爆出油,等肉片微卷成勺状的时候,把多余的油舀出来,然后把椿芽倒进锅里翻炒,最后再加上盐,就可以出锅了。
师傅们看着慕贞的做法,都觉得十分新奇,因为他们炒菜,就算是一盘青菜,再怎么着也会放点蒜泥的,然而慕贞刚炒的这盘菜,除了油盐,什么都没有。
然而稀奇的是,确是满屋子的香味,闻着就让人想要吃。
炒完了这道菜,洗了锅,又把刚刚让师傅准备的土豆丝下锅,抄了个酸辣土豆丝。
师傅们在一旁看着慕贞做菜的手法,都暗暗点头称赞。虽然都是很家常的做法,但都炒出了每种菜不同的香味。
土豆丝炒好之后,慕贞又让厨房的活计帮忙盛了碗米饭,然后把两盘菜和米饭一起装在托盘里。
“贞娘,你快放下,我来给你拿吧。”赵宝泉看着慕贞打算自己拿,连忙出声阻止道。
“你不留下来和他们一起尝尝?”刚刚慕贞把椿芽多炒了一份,给厨房的师傅们留了一份,让他们尝尝鲜。
“嗨,急啥?你不给了我那么多吗?我可以消停吃,才不和他们抢。走吧,我送你去找我们东家。”
慕贞知道这才是赵宝泉的目的,心下不由感激。
沈君看着小二端的两盘菜,虽然很普通,也不精致,但还没有吃,就问到了香味。看了看站在小二背后的慕贞,道:“王掌柜,再下去拿一副碗筷。”
又对慕贞道:“辛苦你了,如果不介意,就坐下和我一起吃吧,顺便在谈谈你要怎么帮我分店满天下。”
对方戏谑的语气倒是让慕贞放松了不少,本打算拒绝的,毕竟人家啊的身份不一般,但是话都被人说到这个份儿上了,慕贞也就不好再拒绝。
“沈公子莫要再打趣我了,说这句话的时候是有些大言不惭,不过,我倒是可以为沈公子提些个人的观点,如果沈公子觉得合理,可以参考参考的。”
这时,掌柜的已经把碗筷重新送上来了,沈君吃饭时不喜欢说话,两人就等吃过饭之后再详谈。
虽说慕贞已经做好了被拒绝的准备,可是第一次就出师不利,她的心里还是挺难受的。她对自己的东西还是很有信心的,就从陈掌柜的反应就可以知道。可是为什么会被拒绝了?慕贞十分想不明白。
其实,刚才和陈掌柜交流的人,只要慕贞抬头一看就会知道,那人赧然就是何家老四何福临。
拜别陈掌柜后,慕贞打起精神继续去一品堂。
来镇上之前,何老三把镇上这两大酒楼的情况告诉过她。若说规模,其实两者错上不下。甚至一品堂的菜品比满堂香还要精致,但为什么会一直被满堂香给压一头,自然是强龙压不过地头蛇。
满堂香是本地的一个财主开的,而一品堂听说是皇都的某个权贵开的。
想到了这点,慕贞就在心里想好了该怎么引起对方的注意,甚至成功推销出椿芽。
慕贞先去了陈掌柜家送那十扎椿芽,门童见是自家老爷让送来的,态度倒是十分谦和。顺便问小二借了纸笔,提笔写了几句话,然后才向一品堂走去。
和满堂香的小二比起来,这里的小二倒是挺谦和的。还没等慕贞走到门口,便笑眯眯的走上来,“这位小娘子,请问你是打尖还住宿啊?本店的的菜包您在这上河镇找不到第二家,本店的环境包您住的舒服满意,您来我们店啊算是来对了,便宜实惠。”
小二长得挺有喜感,浓眉大眼,胖乎乎的。等他说完,慕贞只是笑着问道:“你把你们酒楼说的那么好,为什么声音却比不上满堂香呢?”
听慕贞这么一说,小二那满脸的笑容顿时耷拉了下来,可看着慕贞那笑眯眯的样子,也不好发火,“那不是那些人都不识货么。”
“我也绝的小兄弟说的对,你看你们酒楼规模这么大,待客又热情周到,还有你这么负责的小二,生意不好都没天理,呐,我这有一妙方,你把它给你们掌柜,我保证助你们生意满堂。”
小二被慕贞夸得晕乎乎的,立马乐呵呵的道:“小娘子,我看你就是一识货的,今儿啊算你走运,我们少东家来了,我这就把这帮你交给他啊。”说着,转身就走。
一间清幽雅致的房间内,小二恭敬的站在一紫衣华袍的男子后面,恭敬的把刚才慕贞的话转告给对方。
“龙游浅滩遭虾戏,虎落平阳被犬期。今得祖宗流传法,祝君分店满天下。”纤长白皙的手指摊开纸张,温润磁性的声音让人觉得沉醉,“字倒是不错,我倒要看看,她是怎么祝我分店满天下的。”
小二走后,慕贞这才细细打量起眼前的酒楼,若论恢弘大气,这一品堂确实更甚一层。但因为满堂香和这里也差不了多少,菜品价格也和这里差不多,再加上是本地人的原因,自然就把一品堂给比下去了。
再说在这小镇上,消费者大多是冲着便宜实惠来的,正真在乎环境服务的,并没有多少。但是慕贞可以肯定,能来一品堂二楼和三楼消费的群体,一定是有钱有身份的。
正在慕贞思索着,这位幕后的东家,是什么来头的时候,身后就传来了一声清越的男音,“可是这位小娘子要助我分店满天下?”
慕贞转过身来,但见眼前的男子随意中带着天然的贵气,面色如玉,剑眉星目,真的是一个漂亮的男人。
是的,是漂亮。自家相公是英挺的帅哥,而眼前的人则是美男子一个。长得这么漂亮,自己是个女人都要妒忌了。
自己写这封信的时候,其实是有些唐突了,现在见对方并没有介意,这才不好意思的挠挠头,道:“说法可能有些夸张,不过,我倒是有些新颖的法子提供给贵处。”
“哦?我与小娘子非亲非故,不晓得小娘子是为何帮我呢?”
“我帮你确实是有原因的,也算是我们互利互惠吧。”本来就是有目的的,慕贞倒也坦荡的承认。
“在下沈君,小娘子的爽快倒是和我的胃口,不知道小娘子的原因是什么呢?”
见对方有谈下去的兴趣,慕贞这才松了口气,道:“沈公子走南闯北,定是吃过不少美食,但我手里的东西,沈公子不见得吃过。”
说着从篮子里拿出一把椿芽,笑着道:“我先不告诉沈公子这是什么,沈公子可以猜猜看。”
那笃定自己猜不出来的模样,倒是让沈君想笑,接过她递过来的东西。颜色乌黑乌黑的,有杆又有叶子,叶子是一缕一缕的,杆子有些像茶叶杆儿。闻了闻,还有一股香味。
想了一会儿,沈君笑着道:“倒是我孤陋寡闻了,确实没见过这个东西,不知小娘子打算怎么卖呢?又该怎么吃呢?”
“沈公子说笑了,只是我生活在乡下,和这些东西接触的多,沈公子是大人物,自然没有功夫注意这些东西的。至于做法和吃法,可否借沈公子的灶房一用?价钱啥的,可以等沈公子品尝了之后再谈。”
被对方小娘子,小娘子的叫,慕贞听的十分怪异,遂补充了一句,“我姓慕名贞,沈公子可以叫我贞娘。”
虽然他没有承诺说要这些椿芽,但是已经谈到这个份上了,慕贞相信对方肯定会收购这些椿芽的。沈君叫来刚才那个小二,让他领着慕贞去厨房。
“小兄弟,刚才真的谢谢你,这东西是我自己琢磨出来的,送你两把吃个新鲜,等下你可以在旁边看着我怎么做的。”说着,就从篮子里拿出了五把送给了小二。
小二名叫王宝泉,人挺老实敦厚的,一看慕贞拿出自己要买的东西给他,连连摆手道:“这可要不得,我王宝泉可不是那种眼皮子浅的人,只是给小娘子你传个话,又不费好大个力。”
“小兄弟莫要再推辞了,这是贞娘的一点心意。以后我可能来这里送的东西不再少数,麻烦小兄弟的地方多着呢,你要是不接着,我下回都不好意思开口了。”
慕贞把话都说到这个份儿上了,王宝泉也就不好再拒绝,十分仗义的拍拍自己的胸脯,道:“贞娘既然这么说了,那我就不客气了。以后来这里有啥事,尽管找我。我是个小二,别的帮不了你,跑跑腿还是行的。”
说话间,两人就到了厨房。小二告诉厨房的师傅,这是东家让来试菜品的,大家倒是没有觉得她是个女人就轻视她,十分热情的给慕贞腾地,个个都意趣盎然的站在一旁看着。
这阵仗倒是让慕贞有些不好意思,笑着道:“大家这样看着我,倒是让我有些不好意思了,这玩意儿也每个啥难度,就是胜在新奇,做法也十分简单,就是配菜的师傅也能做的出来。”
说话间,泡在盆里的椿芽儿已经涨开了。在拿刀改切成三小结,用手使劲把水扭干,放在笊篱里空水。
刚在泡椿芽的时候,慕贞就让师傅们找了一块腊肉,洗净之后切成片等着。等锅烧红了之后,把腊肉放在锅里爆出油,等肉片微卷成勺状的时候,把多余的油舀出来,然后把椿芽倒进锅里翻炒,最后再加上盐,就可以出锅了。
师傅们看着慕贞的做法,都觉得十分新奇,因为他们炒菜,就算是一盘青菜,再怎么着也会放点蒜泥的,然而慕贞刚炒的这盘菜,除了油盐,什么都没有。
然而稀奇的是,确是满屋子的香味,闻着就让人想要吃。
炒完了这道菜,洗了锅,又把刚刚让师傅准备的土豆丝下锅,抄了个酸辣土豆丝。
师傅们在一旁看着慕贞做菜的手法,都暗暗点头称赞。虽然都是很家常的做法,但都炒出了每种菜不同的香味。
土豆丝炒好之后,慕贞又让厨房的活计帮忙盛了碗米饭,然后把两盘菜和米饭一起装在托盘里。
“贞娘,你快放下,我来给你拿吧。”赵宝泉看着慕贞打算自己拿,连忙出声阻止道。
“你不留下来和他们一起尝尝?”刚刚慕贞把椿芽多炒了一份,给厨房的师傅们留了一份,让他们尝尝鲜。
“嗨,急啥?你不给了我那么多吗?我可以消停吃,才不和他们抢。走吧,我送你去找我们东家。”
慕贞知道这才是赵宝泉的目的,心下不由感激。
沈君看着小二端的两盘菜,虽然很普通,也不精致,但还没有吃,就问到了香味。看了看站在小二背后的慕贞,道:“王掌柜,再下去拿一副碗筷。”
又对慕贞道:“辛苦你了,如果不介意,就坐下和我一起吃吧,顺便在谈谈你要怎么帮我分店满天下。”
对方戏谑的语气倒是让慕贞放松了不少,本打算拒绝的,毕竟人家啊的身份不一般,但是话都被人说到这个份儿上了,慕贞也就不好再拒绝。
“沈公子莫要再打趣我了,说这句话的时候是有些大言不惭,不过,我倒是可以为沈公子提些个人的观点,如果沈公子觉得合理,可以参考参考的。”
这时,掌柜的已经把碗筷重新送上来了,沈君吃饭时不喜欢说话,两人就等吃过饭之后再详谈。