第179章 忙活
推荐阅读:神印王座II皓月当空、深空彼岸、弃宇宙、夜的命名术、最强战神、第九特区、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇
82小说网 www.82book.net,最快更新憨夫养成记最新章节!
年前就说好了,初三葛家人回娘家,初四李沁家请客。左右过了初三,大家就可以自在走动了,人多了,也就有意思一些。
为着初四的聚会,李沁也是没少准备。
过年之前,光零食他们就买了毛嗑、花生、红枣、柿子饼、饴糖等东西,饭菜上,又买了各种的肉、鱼、海带、海米等,按说招待人是绰绰有余了,但是考虑到葛家人和于斐的关系,以及一直以来对他们的照顾,李沁总觉得应该再尽些心。
李沁虽说是前世里也苦过,但是对“穷”字却是没有什么太多感触的。所以,她知道要去赚钱,却不会多心疼花钱。年前跟葛家借了五两银子,够平常人家两三年的花费了,可是李沁一点都没省,加上赚了钱底气足,才搬来镇上不到半月,她就花的差不多了。从布匹到被褥,从主食到零食,她可是一点都不吝啬,置办的满满当当。
这会儿,吃完饭没事儿,就打起了做糖葫芦的主意。
年前两人吃过一次冰糖葫芦,酸酸甜甜的感觉很是喜欢,可毕竟糖葫芦不是时时都有,李沁就和于斐买了半口袋大山楂回来。
于斐一听要做糖葫芦,心里雀跃,忙不迭就出去开始削杏条棍儿,准备做串糖葫芦的签子。
李沁则在屋里把山楂洗了,然后把它们横向对半剖开,把核取出来。
说的简单,可是真做起来,却是很难的了。于斐的签字很快就做了二十多根,可是李沁的山楂才剖了半陶盆。
这会儿天就有些晚了,糖葫芦也做不完了。加上这两天还都很累,两人便不再忙活,直接睡觉了。不过在那之前,李沁还是在泡了很多小豆,还随手在有着余温的锅里放了红豆和白糖,又添了少许豆油。
第二天早上,两人先是把屋子里里外外收拾干净了,李沁便把该准备的食材都泡上了。两人简简单单的吃了早餐,就继续开始忙活糖葫芦的事儿了。
昨晚上焖的红豆这会儿已经爆花了,但是距离成豆沙还有一定的距离。李沁让于斐加大了火,她又用铲子翻了好一会儿,终于变成了香甜软糯的红豆沙。
有了于斐帮忙,剖山楂的速度也快了很多,不一会儿,就弄好了带尖儿的一陶盆。
这会儿就可以串糖葫芦了。两人把山楂对好,一个接一个的穿到了签子上。穿了几串之后,李沁又突发奇想,把之前做好的豆沙往山楂里面填充,这样的山楂就是夹心的了。后来又觉得放点花生仁也不错,又扒了点炒好的花生仁,也往山楂里塞。有时候不能完全塞进去,就露在外面一些,穿成一串倒也挺好看。
只是,竹签子用完了,山楂还有剩。于斐张罗着再出去削几根,李沁却摇头示意不用了。
记得以前在京里的时候,糖葫芦是属于平民的零食,贵族人家是很少吃这个的。但是大家经常吃糖雪球。
糖雪球和糖葫芦的做法有着异曲同工之处,但不同的是,糖雪球的制作中要少加一点白醋。而普通人看来,糖葫芦是穿串儿的,晶莹透亮像冰似的。糖雪球则是单独的一个个,外面莹白如玉像雪一样。
制作糖雪球的山楂不用剖开,李沁就用筷子把山楂核定出来,这样才能保证做出来的是球而不是片儿。
材料刚准备好,就听到有人进院子了。两人下地一接,正是葛大婶一家。
虽然初一已经见过面了,但是那会儿正赶上他家乱着,大家也没好好的互相拜年,这会儿见到了,便先是一阵问好。
“这又是做什么啊?自己做糖葫芦?”葛大嫂现在对李沁的一些新奇想法很是佩服,一看到就忙不迭问。
“是啊,你们来的有点早,这还没做呢。”李沁笑着,“不过炕上有吃的,你们可以先吃着。”
“哇,小琴姐,这么丰盛!”葛晓芸欢快道,然后就迫不及待地脱了鞋上炕,“还有大猫!哇,我可得摸一摸!”说着,就冲炕稍趴的懒洋洋的两只猞猁伸出魔爪,一通揉搓,把两个家伙揉的眼睛都眯了起来,还发出了咕噜咕噜的舒服的声音。
李沁对这两个家伙实在无语,倒是葛大婶道,“过了年都十二了,怎么还这么不稳重?”
葛晓芸吐吐舌头,“我还没过本命年呢,还是小孩儿。”
葛大婶这才想起来,“哟,这不说我还忘了,小琴今年十三,本命年了。买红腰带系了么?”
李沁笑着应道,“年前都买了,这会儿系着呢!”
“那就好!”葛大婶道,“本命年容易犯冲,系个红腰带避避,就会顺了。”
李沁点头,“之前表嫂跟我说过,我记着呢!”
李沁提到了胡元夫妇,葛大婶又难免问一些,李沁便如实说了。这些都不是什么秘密,早晚镇上认识的人也都会知道的。
“也是苦了那俩孩子。”葛大婶叹道,“以前倒是没看出来,这丁氏还真是个不错的人。可见啊,这人,不能光看长相。”
胡丁氏面目看起来有些刻薄,相处下来才知道她有多坚强、聪明,当然,也或许是李沁这世看人的角度不同,所以才和胡丁氏相处的这样愉快。
大家伙都坐炕上了,葛大嫂却有些急不可耐,“小琴,你这不是要做糖葫芦么?难不难?我这瞅着都直冒口水了,你咋还坐的这么稳当。”
葛大婶轻点了一下她的脑袋,“瞧你这没出息的样子。”
李沁也跟着捂嘴笑,“婶子,之前你不是还说我像个小财迷掉钱眼儿里了么?我现在瞧着大嫂比我还有那劲儿呢!”
葛大嫂也不恼,“我这不是给咱们两家做买卖么?东西多点,生意不也能好点么!”
“好、好!”李沁笑着下了地,然后又瞅着葛大嫂,“那你还不快点过来学?”
“诶!”葛大嫂笑的眼睛都快成了一条缝儿,动作利落的跟着下了地。
葛老大瞅着于斐,“对了,一进来就说话,差点把正事儿忘了,这是你们年前几天卖油茶面和芝麻糊的钱,咱们说好年前的分账是一人一半的,这些是四两二钱。”
年前就说好了,初三葛家人回娘家,初四李沁家请客。左右过了初三,大家就可以自在走动了,人多了,也就有意思一些。
为着初四的聚会,李沁也是没少准备。
过年之前,光零食他们就买了毛嗑、花生、红枣、柿子饼、饴糖等东西,饭菜上,又买了各种的肉、鱼、海带、海米等,按说招待人是绰绰有余了,但是考虑到葛家人和于斐的关系,以及一直以来对他们的照顾,李沁总觉得应该再尽些心。
李沁虽说是前世里也苦过,但是对“穷”字却是没有什么太多感触的。所以,她知道要去赚钱,却不会多心疼花钱。年前跟葛家借了五两银子,够平常人家两三年的花费了,可是李沁一点都没省,加上赚了钱底气足,才搬来镇上不到半月,她就花的差不多了。从布匹到被褥,从主食到零食,她可是一点都不吝啬,置办的满满当当。
这会儿,吃完饭没事儿,就打起了做糖葫芦的主意。
年前两人吃过一次冰糖葫芦,酸酸甜甜的感觉很是喜欢,可毕竟糖葫芦不是时时都有,李沁就和于斐买了半口袋大山楂回来。
于斐一听要做糖葫芦,心里雀跃,忙不迭就出去开始削杏条棍儿,准备做串糖葫芦的签子。
李沁则在屋里把山楂洗了,然后把它们横向对半剖开,把核取出来。
说的简单,可是真做起来,却是很难的了。于斐的签字很快就做了二十多根,可是李沁的山楂才剖了半陶盆。
这会儿天就有些晚了,糖葫芦也做不完了。加上这两天还都很累,两人便不再忙活,直接睡觉了。不过在那之前,李沁还是在泡了很多小豆,还随手在有着余温的锅里放了红豆和白糖,又添了少许豆油。
第二天早上,两人先是把屋子里里外外收拾干净了,李沁便把该准备的食材都泡上了。两人简简单单的吃了早餐,就继续开始忙活糖葫芦的事儿了。
昨晚上焖的红豆这会儿已经爆花了,但是距离成豆沙还有一定的距离。李沁让于斐加大了火,她又用铲子翻了好一会儿,终于变成了香甜软糯的红豆沙。
有了于斐帮忙,剖山楂的速度也快了很多,不一会儿,就弄好了带尖儿的一陶盆。
这会儿就可以串糖葫芦了。两人把山楂对好,一个接一个的穿到了签子上。穿了几串之后,李沁又突发奇想,把之前做好的豆沙往山楂里面填充,这样的山楂就是夹心的了。后来又觉得放点花生仁也不错,又扒了点炒好的花生仁,也往山楂里塞。有时候不能完全塞进去,就露在外面一些,穿成一串倒也挺好看。
只是,竹签子用完了,山楂还有剩。于斐张罗着再出去削几根,李沁却摇头示意不用了。
记得以前在京里的时候,糖葫芦是属于平民的零食,贵族人家是很少吃这个的。但是大家经常吃糖雪球。
糖雪球和糖葫芦的做法有着异曲同工之处,但不同的是,糖雪球的制作中要少加一点白醋。而普通人看来,糖葫芦是穿串儿的,晶莹透亮像冰似的。糖雪球则是单独的一个个,外面莹白如玉像雪一样。
制作糖雪球的山楂不用剖开,李沁就用筷子把山楂核定出来,这样才能保证做出来的是球而不是片儿。
材料刚准备好,就听到有人进院子了。两人下地一接,正是葛大婶一家。
虽然初一已经见过面了,但是那会儿正赶上他家乱着,大家也没好好的互相拜年,这会儿见到了,便先是一阵问好。
“这又是做什么啊?自己做糖葫芦?”葛大嫂现在对李沁的一些新奇想法很是佩服,一看到就忙不迭问。
“是啊,你们来的有点早,这还没做呢。”李沁笑着,“不过炕上有吃的,你们可以先吃着。”
“哇,小琴姐,这么丰盛!”葛晓芸欢快道,然后就迫不及待地脱了鞋上炕,“还有大猫!哇,我可得摸一摸!”说着,就冲炕稍趴的懒洋洋的两只猞猁伸出魔爪,一通揉搓,把两个家伙揉的眼睛都眯了起来,还发出了咕噜咕噜的舒服的声音。
李沁对这两个家伙实在无语,倒是葛大婶道,“过了年都十二了,怎么还这么不稳重?”
葛晓芸吐吐舌头,“我还没过本命年呢,还是小孩儿。”
葛大婶这才想起来,“哟,这不说我还忘了,小琴今年十三,本命年了。买红腰带系了么?”
李沁笑着应道,“年前都买了,这会儿系着呢!”
“那就好!”葛大婶道,“本命年容易犯冲,系个红腰带避避,就会顺了。”
李沁点头,“之前表嫂跟我说过,我记着呢!”
李沁提到了胡元夫妇,葛大婶又难免问一些,李沁便如实说了。这些都不是什么秘密,早晚镇上认识的人也都会知道的。
“也是苦了那俩孩子。”葛大婶叹道,“以前倒是没看出来,这丁氏还真是个不错的人。可见啊,这人,不能光看长相。”
胡丁氏面目看起来有些刻薄,相处下来才知道她有多坚强、聪明,当然,也或许是李沁这世看人的角度不同,所以才和胡丁氏相处的这样愉快。
大家伙都坐炕上了,葛大嫂却有些急不可耐,“小琴,你这不是要做糖葫芦么?难不难?我这瞅着都直冒口水了,你咋还坐的这么稳当。”
葛大婶轻点了一下她的脑袋,“瞧你这没出息的样子。”
李沁也跟着捂嘴笑,“婶子,之前你不是还说我像个小财迷掉钱眼儿里了么?我现在瞧着大嫂比我还有那劲儿呢!”
葛大嫂也不恼,“我这不是给咱们两家做买卖么?东西多点,生意不也能好点么!”
“好、好!”李沁笑着下了地,然后又瞅着葛大嫂,“那你还不快点过来学?”
“诶!”葛大嫂笑的眼睛都快成了一条缝儿,动作利落的跟着下了地。
葛老大瞅着于斐,“对了,一进来就说话,差点把正事儿忘了,这是你们年前几天卖油茶面和芝麻糊的钱,咱们说好年前的分账是一人一半的,这些是四两二钱。”