第181章 请客
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“诶!过年好!”胡元应着。
“大哥、大嫂怎么来了?”李沁忙迎了出去,葛晓英则进门通知一下众人。
“回来的时候正好路过,也不着急,就来看看你们。”胡丁氏道,“这是我娘让我给你带的。说你们两个都在长身体,让你们好好补补身子。”
“这怎么好意思!”李沁道。
“有什么不好意思的?都是自家人!”说着,胡丁氏就把一只大公鸡递给了李沁。
说话间,屋里的人也迎出来了,见葛家全家都在,胡元夫妇不免有些发愣。
相互拜了年,李沁就带着胡元夫妇进屋。
“今天请葛家人过来吃饭,刚好遇见了,就留这儿一起吃吧!”李沁热情道。
胡丁氏刚要说不用,可看见这厨房备着的这老些菜,又有些说不出口了。
不过,还没等她从厨房里的震惊中出来,一进屋,就被两只猞猁吓了一大跳!
“怎么有这么大的猫?这谁家养的?”
胡丁氏本能地往胡元怀里钻,胡元也因为紧张,一下子抱住了胡丁氏。
李沁抱歉道:“这是大山猫,我们在山里养的。你们别紧张,这东西乖顺的很,不挠人、也不咬人的!”
“对啊!还特别乖!跟猫一样!”葛晓芸说着,就又上炕去揉搓两只猞猁,实在因为手感太好,她太喜欢了。
葛晓芸虽然又被葛大娘说了一句不成体统,但还是缓解了胡元夫妇的紧张,他们也敢拖鞋上炕了。
可是上了炕才发现,刚刚太紧张,竟然没看见炕上摆的一堆吃的!这些小零嘴儿,就是胡家招待准女婿,都没有这么多的!
胡丁氏接二连三被刷新感官,已经淡定了许多,然后大家也都诚信邀约,就也留下来一起吃饭。
李沁说了两句就和葛晓英去外屋把没做完的继续做了,屋里面则留了葛大婶他们和胡丁氏聊天,男人则凑够了四个,正好够玩牌。
聊天中,胡丁氏这才知道了李沁养两只大山猫的原委,也知道了许多他们在山里的事儿。
“亏得这些年在山里小斐有你们照顾,如今他们搬了新家,请客也是应该的。”
这边,厨房里,葛晓英一出了屋,就跟李沁小声道:“刚才炕上有银子,是给你们之前的分红。刚听说他们来了,我娘就给你藏到柜子里了。”
李沁点点头。虽然他们现在和胡元夫妇走得近,但是如今的情况,也的确不适合让他们知道太多的事儿。
把一些耗时比较长的东西都做到了锅里,李沁就出去把糖葫芦拿了进来。
“嗷嗷!”葛晓芸可惜的直叫唤,“刚刚都吃了那么多糖雪球了,现在吃不下啦!”
葛大婶轻拍了一下自家女儿,“不成个样子!”但紧接着还是道,“糖葫芦太大,娘也吃不完,一会儿你吃不完的给娘吃就正好了!”
“谢谢娘!”葛晓芸忙从猞猁的身上挪开,抱着葛大娘的胳膊摇了又摇。
“这是你自己做的?”胡丁氏看着李沁亲自从油纸上把糖葫芦揭下来,惊讶道。
“是啊!刚刚那个糖雪球也是小琴姐做的呢!快尝尝看!”葛晓芸迫不及待地挑了一个夹花生仁、外面还裹着芝麻的。
胡丁氏知道李沁手巧,可不知道手这么巧!这糖葫芦做的比外面卖的还要好看,而且还带夹心儿的,怎么看怎么厉害!而且听葛晓芸的意思,刚刚吃的那个山楂裹着糖的,也是李沁做的。她还是第一次吃,以为是李沁买的,还没好意思吃太多,只是稍微尝了一下而已。原来,那东西叫糖雪球!
“唔!真香!”葛晓芸叫道,“太好吃了,娘,我自己就能吃下去一串!”
葛大婶忙制止她,“你少吃两个得了!别一会儿吃多了胃酸难受!”
这时候大家伙也都拿了自己想要的,吃了起来。
李沁给胡丁氏介绍着,哪个是什么馅儿的,看看她喜欢吃哪个。
胡丁氏也便挑了一个和葛晓芸的一样的,一口下去,香香脆脆,又有着糖葫芦特有的酸甜口感,真是太好吃了!
吃完了冰糖葫芦,时间也就差不多该做别的了。女的差不多都下地忙活,只留了男的在屋里继续玩。
不过进厨房呆了一会儿,发现也插不上什么手,葛大娘、葛晓芸和胡丁氏就又回了屋里,只留葛大嫂在那帮他们。
李沁轻轻巧巧就做了十几道菜。野鸡炖蘑菇、清蒸扁华鱼(武昌鱼)、蒸糯米丸子、糖醋排骨、红烧兔肉、油焖土豆、佛手白菜、鸡蛋豆腐、鸡刨豆腐、葱爆羊肉、凉拌海带丝、凉拌黑木耳,还有一道萝卜丝虾米汤。
等这十二道菜都上了桌,大家这下子都震惊的说不出话来,包括于斐,都没想到李沁可以做出这么漂亮的菜。
大家看看李沁,又看看于斐,葛老大没忍住,道:“比过年吃的都丰盛啊!小斐,你可真有福!”
于斐也有些发懵,看着李沁,有些说不出话来。
“过年那天晚上太黑,又要包饺子,没来得及做这些好看的!”李沁笑着道。
敢情儿于斐也是第一次吃这些东西!大家顿时平衡了不少,又觉得这次真是来着了!
胡元夫妇看着这一桌子的菜,多少有些说不出话来。他们长这么大就没吃过这么精致的食物!
其实不光他们,葛家人也是没吃过的。葛大叔好奇心尤盛,挨个儿问着李沁是什么名堂。
“鱼就是江里的扁华鱼。年前看到有卖的,就买回来了。扁华鱼刺儿少,肉也紧实,做清蒸最好。又好看,又好吃!”
“蒸糯米丸子,这个我用的鸡胸肉做的。把鸡胸肉剁成馅儿、弄成丸子,外面滚了泡好的糯米,一蒸就行了。”
“佛手白菜,这个就是猪肉馅儿调完了之后,裹到用水焯了一下的白菜叶里,再摆个造型就可以了。”
“鸡蛋豆腐,其实看着像是豆腐,但是不是哦。这个我其实就是蒸了个鸡蛋羹,蒸的硬一些,然后倒扣出来,切成小方块,再淋上酱油、洒上葱花就行。”
“诶!过年好!”胡元应着。
“大哥、大嫂怎么来了?”李沁忙迎了出去,葛晓英则进门通知一下众人。
“回来的时候正好路过,也不着急,就来看看你们。”胡丁氏道,“这是我娘让我给你带的。说你们两个都在长身体,让你们好好补补身子。”
“这怎么好意思!”李沁道。
“有什么不好意思的?都是自家人!”说着,胡丁氏就把一只大公鸡递给了李沁。
说话间,屋里的人也迎出来了,见葛家全家都在,胡元夫妇不免有些发愣。
相互拜了年,李沁就带着胡元夫妇进屋。
“今天请葛家人过来吃饭,刚好遇见了,就留这儿一起吃吧!”李沁热情道。
胡丁氏刚要说不用,可看见这厨房备着的这老些菜,又有些说不出口了。
不过,还没等她从厨房里的震惊中出来,一进屋,就被两只猞猁吓了一大跳!
“怎么有这么大的猫?这谁家养的?”
胡丁氏本能地往胡元怀里钻,胡元也因为紧张,一下子抱住了胡丁氏。
李沁抱歉道:“这是大山猫,我们在山里养的。你们别紧张,这东西乖顺的很,不挠人、也不咬人的!”
“对啊!还特别乖!跟猫一样!”葛晓芸说着,就又上炕去揉搓两只猞猁,实在因为手感太好,她太喜欢了。
葛晓芸虽然又被葛大娘说了一句不成体统,但还是缓解了胡元夫妇的紧张,他们也敢拖鞋上炕了。
可是上了炕才发现,刚刚太紧张,竟然没看见炕上摆的一堆吃的!这些小零嘴儿,就是胡家招待准女婿,都没有这么多的!
胡丁氏接二连三被刷新感官,已经淡定了许多,然后大家也都诚信邀约,就也留下来一起吃饭。
李沁说了两句就和葛晓英去外屋把没做完的继续做了,屋里面则留了葛大婶他们和胡丁氏聊天,男人则凑够了四个,正好够玩牌。
聊天中,胡丁氏这才知道了李沁养两只大山猫的原委,也知道了许多他们在山里的事儿。
“亏得这些年在山里小斐有你们照顾,如今他们搬了新家,请客也是应该的。”
这边,厨房里,葛晓英一出了屋,就跟李沁小声道:“刚才炕上有银子,是给你们之前的分红。刚听说他们来了,我娘就给你藏到柜子里了。”
李沁点点头。虽然他们现在和胡元夫妇走得近,但是如今的情况,也的确不适合让他们知道太多的事儿。
把一些耗时比较长的东西都做到了锅里,李沁就出去把糖葫芦拿了进来。
“嗷嗷!”葛晓芸可惜的直叫唤,“刚刚都吃了那么多糖雪球了,现在吃不下啦!”
葛大婶轻拍了一下自家女儿,“不成个样子!”但紧接着还是道,“糖葫芦太大,娘也吃不完,一会儿你吃不完的给娘吃就正好了!”
“谢谢娘!”葛晓芸忙从猞猁的身上挪开,抱着葛大娘的胳膊摇了又摇。
“这是你自己做的?”胡丁氏看着李沁亲自从油纸上把糖葫芦揭下来,惊讶道。
“是啊!刚刚那个糖雪球也是小琴姐做的呢!快尝尝看!”葛晓芸迫不及待地挑了一个夹花生仁、外面还裹着芝麻的。
胡丁氏知道李沁手巧,可不知道手这么巧!这糖葫芦做的比外面卖的还要好看,而且还带夹心儿的,怎么看怎么厉害!而且听葛晓芸的意思,刚刚吃的那个山楂裹着糖的,也是李沁做的。她还是第一次吃,以为是李沁买的,还没好意思吃太多,只是稍微尝了一下而已。原来,那东西叫糖雪球!
“唔!真香!”葛晓芸叫道,“太好吃了,娘,我自己就能吃下去一串!”
葛大婶忙制止她,“你少吃两个得了!别一会儿吃多了胃酸难受!”
这时候大家伙也都拿了自己想要的,吃了起来。
李沁给胡丁氏介绍着,哪个是什么馅儿的,看看她喜欢吃哪个。
胡丁氏也便挑了一个和葛晓芸的一样的,一口下去,香香脆脆,又有着糖葫芦特有的酸甜口感,真是太好吃了!
吃完了冰糖葫芦,时间也就差不多该做别的了。女的差不多都下地忙活,只留了男的在屋里继续玩。
不过进厨房呆了一会儿,发现也插不上什么手,葛大娘、葛晓芸和胡丁氏就又回了屋里,只留葛大嫂在那帮他们。
李沁轻轻巧巧就做了十几道菜。野鸡炖蘑菇、清蒸扁华鱼(武昌鱼)、蒸糯米丸子、糖醋排骨、红烧兔肉、油焖土豆、佛手白菜、鸡蛋豆腐、鸡刨豆腐、葱爆羊肉、凉拌海带丝、凉拌黑木耳,还有一道萝卜丝虾米汤。
等这十二道菜都上了桌,大家这下子都震惊的说不出话来,包括于斐,都没想到李沁可以做出这么漂亮的菜。
大家看看李沁,又看看于斐,葛老大没忍住,道:“比过年吃的都丰盛啊!小斐,你可真有福!”
于斐也有些发懵,看着李沁,有些说不出话来。
“过年那天晚上太黑,又要包饺子,没来得及做这些好看的!”李沁笑着道。
敢情儿于斐也是第一次吃这些东西!大家顿时平衡了不少,又觉得这次真是来着了!
胡元夫妇看着这一桌子的菜,多少有些说不出话来。他们长这么大就没吃过这么精致的食物!
其实不光他们,葛家人也是没吃过的。葛大叔好奇心尤盛,挨个儿问着李沁是什么名堂。
“鱼就是江里的扁华鱼。年前看到有卖的,就买回来了。扁华鱼刺儿少,肉也紧实,做清蒸最好。又好看,又好吃!”
“蒸糯米丸子,这个我用的鸡胸肉做的。把鸡胸肉剁成馅儿、弄成丸子,外面滚了泡好的糯米,一蒸就行了。”
“佛手白菜,这个就是猪肉馅儿调完了之后,裹到用水焯了一下的白菜叶里,再摆个造型就可以了。”
“鸡蛋豆腐,其实看着像是豆腐,但是不是哦。这个我其实就是蒸了个鸡蛋羹,蒸的硬一些,然后倒扣出来,切成小方块,再淋上酱油、洒上葱花就行。”