第205章 营销
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胡丁氏这些都是听她哥哥说的。她的两个哥哥在给乐老板做镇上的其他买卖,接触的不少人都是乐家跟出来的老人儿,这样传奇的事儿自然听的很多。乐家人大多数都以乐中庭的经历为荣,认为乐中庭是得上天庇佑的人,所以难免对此津津乐道。
梦吗?李沁不这样认为。什么梦能这么清晰呢?除非是人生的大梦!乐老板几次说话、办事都与他们这儿的人格格不入,若真是一个人梦醒,不应该举止有这样多奇怪的地方,起码礼节方面,也应该遵从俗例。可是他,近乎没有什么男女大防的观念,张口便是“姐姐妹妹”,虽然亲近,但是真正讲究的人家,是不会让男孩子与女人这般说话的。从前,她不知道乐老板这些行为举止怪异的地方因何而来,但是听闻胡丁氏说完之后,便可以肯定了,乐老板必然是一个她一样重生的人。所不同的是,她重生到了自己年少的时候,而不知道哪儿来的一个孤魂,重生到本应该死了的乐老板身上!
不过可以肯定的是,乐老板说吃过很多种类的东西,这倒是正常的。按说乐老板家就算家资再丰厚,因为长居北方,也不可能吃遍天南海北的东西。而他在几次的表现过程中,确实也是吃过的。
只是,李沁关于前世里杯莫停的事情不太清楚,隐约记得是个不错的酒楼。但那时候她在青山镇的层次,也压根儿接触不到那么高的层面,不了解也是在所难免。
不过,乐老板是不是原本的乐老板,对她的影响,应该都只有好的方面。因为之所以有他那样的经历,才会对她做出的东西另眼相看。如若不然,就像是咸粽子一样,不得当地人欣赏了。
而她于乐老板,应该也是利益满满的,毕竟在北方,要找一个会全国很多地方小吃的人实在不易。而且,这里还有天南海北的人在这里从军。抓住了她,应该就抓住了许多军爷的口袋。
两人说到很晚才睡觉,然而第二天,她们还要继续去杯莫停。昨日做的东西,还需要巩固一下。
两人才收拾妥当到杯莫停,就见门口聚拢了好些人。两人觉得奇怪,便跟着挤了进去。
“画的真好!看着就想吃!”
“可不是?我还听说他们老板要把所有的菜式都画下来,到时候,就算不认识字儿的,也能照着图点菜!”
“杯莫停的招儿真多啊!”
“可不是!你看这这画儿画的,跟真的似的,我都想买一份尝尝了!”
“你有钱么?你没看到下面写着,一份儿二百八十八文钱么?”
“二百八十八文钱谁没有?为了吃个过瘾,我花二百八十八文钱怎么了?”
原来,杯莫停的门口立了小的牌子,上面贴着一张画,正是李沁昨日教大家做的芋圆的模样。一个花朵造型的碗里,有黄色、青色、白色、紫色的各色芋圆,然后边上撒着殷红的蜜豆、黑亮的仙草冻,最后淋上蜂蜜和牛奶——只是,这画儿画的也太逼真了一些,和平常人画的水墨画很大不同,一点也不讲求晕染的意境,再仔细看,连纸用的都不是宣纸——
那边,刚刚说话的几个人已经争计起来了,那个被嘲笑没钱的人气得脸红脖子粗,直嚷嚷着:“成!走!走!现在就进去,一人请你们一份!”
说着,就拉着和他说话的几个人往杯莫停里面进。
“不好意思这位客官,”一直站在画架旁边的一个小伙计忙拦道,“咱们店里的这个仙草芋圆还没开始卖,要等到夏至那天才会出的。”
“夏至?”那人本已经跟人吵的不可开交了,七八个人,请吃一次可不是小钱。为了面子,他硬着头皮答应了,本来就下了很大的决心了,结果人家说现在没有,要等夏至!“夏至不还得半个月吗?”那人粗着嗓子喊道。
“客官不好意思,我们就是先做个宣传,让大家知道咱们要出这样的吃食了,您要是对这个感兴趣,等夏至日那天我们正式销售的时候,还会有别的优惠活动的。”小伙计的话不软不硬,正好给那人顶了回去。
“那没办法了!”那人松了口气,“可不是我不请,是人家今天不卖!”
“今儿不卖,不还有以后么?我们可是记住了哟!”
“请就请!”那人咬牙道,“夏至那天午时整,咱们在这,不来是孙子!”
撂下狠话,那人就疾步走了。
李沁和胡丁氏相视一笑,又都摇了摇头,这才迈步进了杯莫停。
这会儿才刚巳时,杯莫停里的客人还不是很多,两人一进后厨,就见案板上摆了好些烧卖,都是李沁昨日教大家做的样子。
见李沁来了,乐老板连忙招手让李沁过来瞧瞧,品评一下这些人做的如何。
做菜这事儿,触类旁通,只要会了一种,别的就都不难了。尤其是这里的都是做北方菜的大厨,即便烧卖是京城一带的特色美食,他们上手也是很快的。
李沁先看了看大家和的饼,然后是馅儿,一样一样说过了之后,又用筷子夹了一点儿生馅儿放到嘴里,再说了几个注意事项,这才让烧卖上蒸笼。
蒸烧卖的功夫,李沁香乐老板提出了自己的疑惑。
“这叫饥饿营销!”乐老板笑着道。又见李沁和胡丁氏一副懵懂的样子,又接着道,“我要是现在就给菜谱放进去,那么好些人只要看到这个价格就望而却步了。吃?将近三百文钱吃这么一小碗?多少人能舍得?太轻易得到的东西,大家就不珍惜了!所以我现在就是让他们看得到、吃不到,偏偏所有人都在谈论这件事,他们就会越来越好奇,到时候再卖,大家还不都抢着买?人就这心理,大家抢的才是好东西,所以我就是让这一整个夏天,大家都记住这一道甜品,往后多少年,都能想起来,这个东西有多好吃,多不易得!”
胡丁氏这些都是听她哥哥说的。她的两个哥哥在给乐老板做镇上的其他买卖,接触的不少人都是乐家跟出来的老人儿,这样传奇的事儿自然听的很多。乐家人大多数都以乐中庭的经历为荣,认为乐中庭是得上天庇佑的人,所以难免对此津津乐道。
梦吗?李沁不这样认为。什么梦能这么清晰呢?除非是人生的大梦!乐老板几次说话、办事都与他们这儿的人格格不入,若真是一个人梦醒,不应该举止有这样多奇怪的地方,起码礼节方面,也应该遵从俗例。可是他,近乎没有什么男女大防的观念,张口便是“姐姐妹妹”,虽然亲近,但是真正讲究的人家,是不会让男孩子与女人这般说话的。从前,她不知道乐老板这些行为举止怪异的地方因何而来,但是听闻胡丁氏说完之后,便可以肯定了,乐老板必然是一个她一样重生的人。所不同的是,她重生到了自己年少的时候,而不知道哪儿来的一个孤魂,重生到本应该死了的乐老板身上!
不过可以肯定的是,乐老板说吃过很多种类的东西,这倒是正常的。按说乐老板家就算家资再丰厚,因为长居北方,也不可能吃遍天南海北的东西。而他在几次的表现过程中,确实也是吃过的。
只是,李沁关于前世里杯莫停的事情不太清楚,隐约记得是个不错的酒楼。但那时候她在青山镇的层次,也压根儿接触不到那么高的层面,不了解也是在所难免。
不过,乐老板是不是原本的乐老板,对她的影响,应该都只有好的方面。因为之所以有他那样的经历,才会对她做出的东西另眼相看。如若不然,就像是咸粽子一样,不得当地人欣赏了。
而她于乐老板,应该也是利益满满的,毕竟在北方,要找一个会全国很多地方小吃的人实在不易。而且,这里还有天南海北的人在这里从军。抓住了她,应该就抓住了许多军爷的口袋。
两人说到很晚才睡觉,然而第二天,她们还要继续去杯莫停。昨日做的东西,还需要巩固一下。
两人才收拾妥当到杯莫停,就见门口聚拢了好些人。两人觉得奇怪,便跟着挤了进去。
“画的真好!看着就想吃!”
“可不是?我还听说他们老板要把所有的菜式都画下来,到时候,就算不认识字儿的,也能照着图点菜!”
“杯莫停的招儿真多啊!”
“可不是!你看这这画儿画的,跟真的似的,我都想买一份尝尝了!”
“你有钱么?你没看到下面写着,一份儿二百八十八文钱么?”
“二百八十八文钱谁没有?为了吃个过瘾,我花二百八十八文钱怎么了?”
原来,杯莫停的门口立了小的牌子,上面贴着一张画,正是李沁昨日教大家做的芋圆的模样。一个花朵造型的碗里,有黄色、青色、白色、紫色的各色芋圆,然后边上撒着殷红的蜜豆、黑亮的仙草冻,最后淋上蜂蜜和牛奶——只是,这画儿画的也太逼真了一些,和平常人画的水墨画很大不同,一点也不讲求晕染的意境,再仔细看,连纸用的都不是宣纸——
那边,刚刚说话的几个人已经争计起来了,那个被嘲笑没钱的人气得脸红脖子粗,直嚷嚷着:“成!走!走!现在就进去,一人请你们一份!”
说着,就拉着和他说话的几个人往杯莫停里面进。
“不好意思这位客官,”一直站在画架旁边的一个小伙计忙拦道,“咱们店里的这个仙草芋圆还没开始卖,要等到夏至那天才会出的。”
“夏至?”那人本已经跟人吵的不可开交了,七八个人,请吃一次可不是小钱。为了面子,他硬着头皮答应了,本来就下了很大的决心了,结果人家说现在没有,要等夏至!“夏至不还得半个月吗?”那人粗着嗓子喊道。
“客官不好意思,我们就是先做个宣传,让大家知道咱们要出这样的吃食了,您要是对这个感兴趣,等夏至日那天我们正式销售的时候,还会有别的优惠活动的。”小伙计的话不软不硬,正好给那人顶了回去。
“那没办法了!”那人松了口气,“可不是我不请,是人家今天不卖!”
“今儿不卖,不还有以后么?我们可是记住了哟!”
“请就请!”那人咬牙道,“夏至那天午时整,咱们在这,不来是孙子!”
撂下狠话,那人就疾步走了。
李沁和胡丁氏相视一笑,又都摇了摇头,这才迈步进了杯莫停。
这会儿才刚巳时,杯莫停里的客人还不是很多,两人一进后厨,就见案板上摆了好些烧卖,都是李沁昨日教大家做的样子。
见李沁来了,乐老板连忙招手让李沁过来瞧瞧,品评一下这些人做的如何。
做菜这事儿,触类旁通,只要会了一种,别的就都不难了。尤其是这里的都是做北方菜的大厨,即便烧卖是京城一带的特色美食,他们上手也是很快的。
李沁先看了看大家和的饼,然后是馅儿,一样一样说过了之后,又用筷子夹了一点儿生馅儿放到嘴里,再说了几个注意事项,这才让烧卖上蒸笼。
蒸烧卖的功夫,李沁香乐老板提出了自己的疑惑。
“这叫饥饿营销!”乐老板笑着道。又见李沁和胡丁氏一副懵懂的样子,又接着道,“我要是现在就给菜谱放进去,那么好些人只要看到这个价格就望而却步了。吃?将近三百文钱吃这么一小碗?多少人能舍得?太轻易得到的东西,大家就不珍惜了!所以我现在就是让他们看得到、吃不到,偏偏所有人都在谈论这件事,他们就会越来越好奇,到时候再卖,大家还不都抢着买?人就这心理,大家抢的才是好东西,所以我就是让这一整个夏天,大家都记住这一道甜品,往后多少年,都能想起来,这个东西有多好吃,多不易得!”