第三十九章宜家宜室
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笋子焯水后泡在冷水里,乔小贝手里的菠菜、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜也收拾好了。
王惠接过乔小贝手里的土豆就开始去皮,“胡萝卜怎么弄?”
乔小贝皱了皱眉,“等肉到了再说……”
巧妇难为无米之炊,没有肉,怎么计划都不成。
好在潘镇长有些能耐,不到下午三点,肉就送来了,一整个大猪腿,带着肘子的那种,肥而不腻……
不对,这个词不合适……
是肥瘦都有,是这个时代女婿上门的标配。
也不知道潘镇长怎么弄来的!
除此之外,还有半瓶菜油,以及两斤大米,一瓶老白干。
王惠看着猪腿,再看看乔小贝,“你说说,咋弄?”
乔小贝看了看手里的材料,皱了皱眉,“先把肘子那块下下来,切点瘦的下来,来个胡萝卜炒肉丝,肥的焯水,配上笋子来个回锅肉,剩下的来个土豆红烧猪脚。配上酸菜鱼,来点凉粉和炒菠菜,也差不多了!韭菜和前几天生的豆芽,还有土豆丝炒一炒,弄几张春卷皮,咱们炸春卷吃!要是鱼够多,还能炸点小鱼……”
王惠拍了一下乔小贝,“你呀!真当油不要钱的啊!前面的可以有,后面的不成……”
乔小贝扭得跟麻花似的,“娘~”
王惠揉揉乔小贝的脑袋,“叫祖宗也不成!你蒸点啥,我就依你了!炸东西费油不说,味道也散的远……”
乔小贝一听,不吭声了!
妈蛋……这吃啥都被关注的年代,隐私是什么?
得意忘形了吧!乔小贝!
乔小贝深吸一口气,咬咬牙,“那娘你去买块豆腐,我给小五熬小鱼儿豆腐汤……”
王惠点点头,“成!好歹是口肉!”
王惠买豆腐去了,好在马金凤闻讯赶了过来。
乔小贝交代一声做凉粉,马金凤就接过乔小贝手里的活,示意乔小贝烧火就成。
凉粉起锅,王国栋拎着鱼也过来了。
看着两个人在忙王国栋也不闲着,干净利索的给鱼开膛破肚。
说是一桶鱼,大多数是不超过巴掌大的鲫鱼,换作上辈子,乔小贝都嫌刺太多不下嘴的玩意,如今,却是待客最好的东西,乔小贝不由得多看了几眼。
不过是几眼,马金凤却误会了,一脸暧昧的笑着,“才几天呢!就挪不开眼了?果然儿大不由娘……”
乔小贝想起某人的‘三五米’,脚一跺,脸就红了,弱弱的辩解,“我就是看鱼……”
马金凤挑眉,“你不是嫌弃鲫鱼刺多?”
乔小贝苦笑道:“小五刺多的都没吃过几口……”
马金凤眼前浮现出乔义强的脸,和乔小贝一样,走三步歇一会儿的身子骨,摇摇头,“你们真是亲姑侄俩!那样子都像极了。难为你惦记他,怎么不认真点好好学,给自己看看,也给小五看看?”
乔小贝摇摇头,“二叔娘,我这是病,小五那是营养不良,吃的跟不上,不一样的。”
马金凤摇摇头,“这都是命!”
乔小贝摇摇头,“人定胜天!”
马金凤利索的洗锅,不吭声。
王惠端着豆腐进了门,看见王国栋杀鱼,把豆腐一放,朝后院走去,“怎么能麻烦你呢!放着我来!”
王国栋摇摇头,“一家人,何必客气!”
一句话,倒是把乔小贝弄了个大红脸。
谁跟你一家人!不要脸,呸!
马金凤看着一双小儿女,笑得见牙不见眼。
不过几天功夫,马金凤和王国栋接触了一下,却能感觉到这小伙是个踏实肯干的人,有一种丈母娘看女婿,越看越有趣的感觉。
见乔小贝一脸的娇羞,心里倒是极满意,挺高兴的。
一桩好姻缘,两厢欢喜才好!
总觉得乔仁重决定太草率,现在看来,却也不错。
马金凤笑了笑,对着外面喊道:“嫂子,我来杀鱼,你来给小贝打下手!”
王惠想了想,擦了擦手,“成!”
和马金凤换了个位置,王惠笑道:“闺女,咱们干啥?”
乔小贝指了指案板上的肉,“烧肉,洗肉,拆开,焯水,准备红烧猪脚!三叔公说的,要软糯,好嚼动,好要写火候呢!”
王惠点点头,绑了几把稻草,去后院烧肉了。
一会儿,一股子焦味儿就钻进乔小贝的鼻子,乔小贝皱了皱眉头,打了大半盆水,掺了一些热水,拿了一截老丝瓜做的洗碗布,放在王惠旁边,等着清洗这只猪脚。
王惠对着自家闺女挥挥手,“去去去!烧水去!杵在这儿碍手碍脚的,影响我呢!”
乔小贝知道王惠这人的脾气,也不跟她娘置气,继续烧水去了。
水还没有开,王惠就已经把一只猪脚拆成无数块下了锅,最大那块无疑是准备做回锅肉的了。
乔小贝一边烧火,一边给切肉丝的王惠说着话,肉差不多,王惠的肉丝已经装在一个大碗里面了!
乔小贝看着那碗肉丝,感慨道:“娘!这么多肉丝,都能炒几盘菜了啊!”
王惠对着乔小贝翻白眼,“肉菜多还不好啊?好在没有吃你的。”
乔小贝摇摇头,“我就不是这意思!得了,我拿蒜苗炒个肉丝,算两盘吧!”
王惠点点头,“我看行!还要点啥,我给你拿!”
乔小贝掰着手指头数:“酸菜、咸菜、豆瓣、白糖……”
王惠一听,头都大了,“你当你娘开供销社的呢?啥都有!就这些,爱要不要!”
乔小贝摇摇头,她娘这脾气,也太大了!
拿起白糖炒糖色,等着白糖慢慢出现焦糖色,猪脚下锅翻炒,一股子香气窜出厨房,三叔公抽了抽鼻子,“一股子红烧肉的味道!还是小贝丫头心疼我,做我最爱吃的红烧肉!”
爱屋及乌,有没有?
三叔公,乔小贝压根不知道你喜欢吃啥!
而且,锅里咕噜的,也不是你以为的红烧肉。
谜底揭晓前,还是让它在锅里咕噜着吧!
锅里烧着红烧猪脚,乔小贝挑选着最小的鱼儿,把它们放进鼎锅,开始熬汤!
这是给小五喝汤的,要求不算高,乔小贝把不太能上桌的小鱼儿都丢了进去,小火慢慢熬着。
食物的香气渐渐弥漫,说不出来的家的温馨油然而生。
王国栋隔着烟雾看着乔小贝,突然想起四个字:宜家宜室!
木头脑袋此刻突然就开了窍。
笋子焯水后泡在冷水里,乔小贝手里的菠菜、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜也收拾好了。
王惠接过乔小贝手里的土豆就开始去皮,“胡萝卜怎么弄?”
乔小贝皱了皱眉,“等肉到了再说……”
巧妇难为无米之炊,没有肉,怎么计划都不成。
好在潘镇长有些能耐,不到下午三点,肉就送来了,一整个大猪腿,带着肘子的那种,肥而不腻……
不对,这个词不合适……
是肥瘦都有,是这个时代女婿上门的标配。
也不知道潘镇长怎么弄来的!
除此之外,还有半瓶菜油,以及两斤大米,一瓶老白干。
王惠看着猪腿,再看看乔小贝,“你说说,咋弄?”
乔小贝看了看手里的材料,皱了皱眉,“先把肘子那块下下来,切点瘦的下来,来个胡萝卜炒肉丝,肥的焯水,配上笋子来个回锅肉,剩下的来个土豆红烧猪脚。配上酸菜鱼,来点凉粉和炒菠菜,也差不多了!韭菜和前几天生的豆芽,还有土豆丝炒一炒,弄几张春卷皮,咱们炸春卷吃!要是鱼够多,还能炸点小鱼……”
王惠拍了一下乔小贝,“你呀!真当油不要钱的啊!前面的可以有,后面的不成……”
乔小贝扭得跟麻花似的,“娘~”
王惠揉揉乔小贝的脑袋,“叫祖宗也不成!你蒸点啥,我就依你了!炸东西费油不说,味道也散的远……”
乔小贝一听,不吭声了!
妈蛋……这吃啥都被关注的年代,隐私是什么?
得意忘形了吧!乔小贝!
乔小贝深吸一口气,咬咬牙,“那娘你去买块豆腐,我给小五熬小鱼儿豆腐汤……”
王惠点点头,“成!好歹是口肉!”
王惠买豆腐去了,好在马金凤闻讯赶了过来。
乔小贝交代一声做凉粉,马金凤就接过乔小贝手里的活,示意乔小贝烧火就成。
凉粉起锅,王国栋拎着鱼也过来了。
看着两个人在忙王国栋也不闲着,干净利索的给鱼开膛破肚。
说是一桶鱼,大多数是不超过巴掌大的鲫鱼,换作上辈子,乔小贝都嫌刺太多不下嘴的玩意,如今,却是待客最好的东西,乔小贝不由得多看了几眼。
不过是几眼,马金凤却误会了,一脸暧昧的笑着,“才几天呢!就挪不开眼了?果然儿大不由娘……”
乔小贝想起某人的‘三五米’,脚一跺,脸就红了,弱弱的辩解,“我就是看鱼……”
马金凤挑眉,“你不是嫌弃鲫鱼刺多?”
乔小贝苦笑道:“小五刺多的都没吃过几口……”
马金凤眼前浮现出乔义强的脸,和乔小贝一样,走三步歇一会儿的身子骨,摇摇头,“你们真是亲姑侄俩!那样子都像极了。难为你惦记他,怎么不认真点好好学,给自己看看,也给小五看看?”
乔小贝摇摇头,“二叔娘,我这是病,小五那是营养不良,吃的跟不上,不一样的。”
马金凤摇摇头,“这都是命!”
乔小贝摇摇头,“人定胜天!”
马金凤利索的洗锅,不吭声。
王惠端着豆腐进了门,看见王国栋杀鱼,把豆腐一放,朝后院走去,“怎么能麻烦你呢!放着我来!”
王国栋摇摇头,“一家人,何必客气!”
一句话,倒是把乔小贝弄了个大红脸。
谁跟你一家人!不要脸,呸!
马金凤看着一双小儿女,笑得见牙不见眼。
不过几天功夫,马金凤和王国栋接触了一下,却能感觉到这小伙是个踏实肯干的人,有一种丈母娘看女婿,越看越有趣的感觉。
见乔小贝一脸的娇羞,心里倒是极满意,挺高兴的。
一桩好姻缘,两厢欢喜才好!
总觉得乔仁重决定太草率,现在看来,却也不错。
马金凤笑了笑,对着外面喊道:“嫂子,我来杀鱼,你来给小贝打下手!”
王惠想了想,擦了擦手,“成!”
和马金凤换了个位置,王惠笑道:“闺女,咱们干啥?”
乔小贝指了指案板上的肉,“烧肉,洗肉,拆开,焯水,准备红烧猪脚!三叔公说的,要软糯,好嚼动,好要写火候呢!”
王惠点点头,绑了几把稻草,去后院烧肉了。
一会儿,一股子焦味儿就钻进乔小贝的鼻子,乔小贝皱了皱眉头,打了大半盆水,掺了一些热水,拿了一截老丝瓜做的洗碗布,放在王惠旁边,等着清洗这只猪脚。
王惠对着自家闺女挥挥手,“去去去!烧水去!杵在这儿碍手碍脚的,影响我呢!”
乔小贝知道王惠这人的脾气,也不跟她娘置气,继续烧水去了。
水还没有开,王惠就已经把一只猪脚拆成无数块下了锅,最大那块无疑是准备做回锅肉的了。
乔小贝一边烧火,一边给切肉丝的王惠说着话,肉差不多,王惠的肉丝已经装在一个大碗里面了!
乔小贝看着那碗肉丝,感慨道:“娘!这么多肉丝,都能炒几盘菜了啊!”
王惠对着乔小贝翻白眼,“肉菜多还不好啊?好在没有吃你的。”
乔小贝摇摇头,“我就不是这意思!得了,我拿蒜苗炒个肉丝,算两盘吧!”
王惠点点头,“我看行!还要点啥,我给你拿!”
乔小贝掰着手指头数:“酸菜、咸菜、豆瓣、白糖……”
王惠一听,头都大了,“你当你娘开供销社的呢?啥都有!就这些,爱要不要!”
乔小贝摇摇头,她娘这脾气,也太大了!
拿起白糖炒糖色,等着白糖慢慢出现焦糖色,猪脚下锅翻炒,一股子香气窜出厨房,三叔公抽了抽鼻子,“一股子红烧肉的味道!还是小贝丫头心疼我,做我最爱吃的红烧肉!”
爱屋及乌,有没有?
三叔公,乔小贝压根不知道你喜欢吃啥!
而且,锅里咕噜的,也不是你以为的红烧肉。
谜底揭晓前,还是让它在锅里咕噜着吧!
锅里烧着红烧猪脚,乔小贝挑选着最小的鱼儿,把它们放进鼎锅,开始熬汤!
这是给小五喝汤的,要求不算高,乔小贝把不太能上桌的小鱼儿都丢了进去,小火慢慢熬着。
食物的香气渐渐弥漫,说不出来的家的温馨油然而生。
王国栋隔着烟雾看着乔小贝,突然想起四个字:宜家宜室!
木头脑袋此刻突然就开了窍。