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第222章 火锅店
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先不说吃的方面,光是设计就能够让进来的人带着笑脸进来。
这个设计也和自己这次开新店的特色完全的吻合,在方园五百里都没有一个人开过这种店的情况下,一定会大火。
而且,新颖的吃法确定会让不少好奇的人先试试,再说了,她钟清予开的店,怎么样菜色都是最好的。
许文涛犹豫了好一会儿之后,开口问道:“为什么其他东西你都是用最后的,而在厨师方面你却没有选择国外的大厨吗?国外的顶级大厨的噱头不是应该更响吗?”
“为什么要这么做的,我不觉得我们国内的厨师差到哪里去,只不过一个名头而已,再说了,我这个简单操作,厨师用不着多大,只要我们味道好,哪里的厨师不是一样,你说是吧。”
虽然不知道钟清予的想法,但是说的确实也没有错,如果味道好了,在这个黄金地段,又是新鲜的吃法,怎么可能不吸引人。
不过,让许文涛害怕的是,也许会因为这个酒楼原本的名气,或者太过于新鲜,谁都不愿意做第一个人。
而且,很多事都是经过自己的手的,钱自然也是,买下这家酒楼可是花了不上钱,加上装修,里外的打点,钱是用去了多部分。
“服务员那边的弄好了吗?”刚刚开业也许服务员需要多个,不然三层楼忙不过来。
“嗯,请了十几个服务员,一个主管,然后广告宣传的我也通过别人的途径进行的,宣传了好几天…,就怕…”
钟清予像是看穿了她的心思一般,无所谓的挑眉:“你就放心吧,让你宣传几天不是没有道理的,客源会在开业的这天爆发,至于钱方面,有舍才有得,会慢慢赚回来的。”
“嗯。”钟清予的承诺能够让他安心下来,慢慢的,他怕是习惯了有什么事她顶着这句话的,可她明明只是一个小女生…
钟清予叫做放长线钓大鱼,这家店如果开业,如果吸引客源,那资金回笼会很快。
而且,就算资金回得不快,这里是黄金地段,将来也会成为美食一条街,到时候,房价会跟着翻一倍,所以,钟清予有考虑会把周围一些店铺买下来,坐等升值。
看着钟清予思绪万千的模样,许文涛伸手打了辆车。
学校离中午区不是很远,只不过刚刚到店以外的一百米,就开始塞车。
司机师傅有些不耐烦的皱眉:“恐怕是过不去了,今天宋氏商场对面以前那个酒楼新开张,不知道有什么可吸引的,又不是周末都到这边来了,没办法,你们只能下车了。”
钟清予淡定的点了点头,这可是广告效应,如果没有人的话,那她不是亏了。
钟清予拿了包给了钱就下车,带着许文涛熟门熟路就往步行街走去。
虽然只是2点多,但是今天北风呼呼的原因,没有太阳的露头,像及了5.6点的模样,钟清予倒是穿得很单薄,瘦小的身子穿梭在人挤人的步行街,让人看了十分心疼。
“你,不冷吗?”许文涛很木纳的说,手想脱下衣服给钟清予。
钟清予看了他一眼,阻止的开口:“别,我不用,差不多已经到了,你自己留着吧”。
英皇高中最严格的校规就是一定要穿校服,当然,如果你不想穿,可以,比如你可以和许文涛一样的成绩,和钟清予一样的不怕死。
街道很长,只不过店铺位于街道的中间,当两人又到那里时,门口已经排满了人,主管和几个服务员早早的拉好了大红花等待着boss的开业,这可引来周围同行的妒忌眼神。
“现在到底什么时候开呀?我们可是等了好长时间。”周围排队的客人开始有了难题。
主管也没办法,boss没人开业,他一个小小的主管哪里敢啊,只能拖延希望快点了:“快了,大概几分钟后。”
许文涛看到这么多人排队,眼睛都大了:“没想到真的会有这么多人?”
钟清予笑了笑:“我已经说过了,我钟清予不做亏本生意,我既然选择了开这家店,就不会让他亏,所以你就放心吧,把心放到肚子里面,跟着我干吧!”
钟清予这次的承诺,让许文涛跟着他的心更定了。
“这边正门太多人了,我们从后门进去吧。”
“嗯。”
从后门进去后,钟清予看到了正门的主管还有服务员拦在门口,站不下的服务员早早的等候在餐桌前面。
钟清予和许文涛从后门进来,这让餐桌前的服务员,急忙拦下:“两位同学,不好意思,我们这里还没有开业呢,可以请您出去,稍等一下。”
服务员素质到位,这让钟清予很满意,这样的服务也正是客人想要的吧。
许文涛开口说道:“你先把主管叫过来吧。”
服务员有些皱了眉头:“不是,两位同学,我们这边还没有开业,你现在找主管也没有用啊,要不你们先出去吧,等一下开业了,你们再进来好吗?”
由于说话的服务员,比其她的服务员年龄都大些,所以,在她说话的时候,其她人都没有动,只是摆定姿势,站在座椅前面。
她们正在怀疑,大门已经明明被堵住了,后面也锁住了,他们是怎么进来的?
钟清予伸出手摇晃了一下自己手里的钥匙:“我是开门进来的,你不用再叫我出去了,把你们主管叫进来吧,我有事跟他说。”
钟清予冷静坐下,眼神淡定,举止优雅,说话的方式完全不像一个高中生的模样,这让服务员似乎想跟着她的话走。
没办法,不知道钟清予的来头,只能叫来了主管。
主管现在急得像是热锅上的蚂蚁,这boss没有来,外面的人已经等待不住了,这要是走了,是大批客人该怎么办啊?
明明是北风天,主管确实擦着汗进来的,表情十分严肃:“谁找我?”
许文涛开口道:“邓主管,时间已经差不多了,打开门让他们进来吧。”
先不说吃的方面,光是设计就能够让进来的人带着笑脸进来。
这个设计也和自己这次开新店的特色完全的吻合,在方园五百里都没有一个人开过这种店的情况下,一定会大火。
而且,新颖的吃法确定会让不少好奇的人先试试,再说了,她钟清予开的店,怎么样菜色都是最好的。
许文涛犹豫了好一会儿之后,开口问道:“为什么其他东西你都是用最后的,而在厨师方面你却没有选择国外的大厨吗?国外的顶级大厨的噱头不是应该更响吗?”
“为什么要这么做的,我不觉得我们国内的厨师差到哪里去,只不过一个名头而已,再说了,我这个简单操作,厨师用不着多大,只要我们味道好,哪里的厨师不是一样,你说是吧。”
虽然不知道钟清予的想法,但是说的确实也没有错,如果味道好了,在这个黄金地段,又是新鲜的吃法,怎么可能不吸引人。
不过,让许文涛害怕的是,也许会因为这个酒楼原本的名气,或者太过于新鲜,谁都不愿意做第一个人。
而且,很多事都是经过自己的手的,钱自然也是,买下这家酒楼可是花了不上钱,加上装修,里外的打点,钱是用去了多部分。
“服务员那边的弄好了吗?”刚刚开业也许服务员需要多个,不然三层楼忙不过来。
“嗯,请了十几个服务员,一个主管,然后广告宣传的我也通过别人的途径进行的,宣传了好几天…,就怕…”
钟清予像是看穿了她的心思一般,无所谓的挑眉:“你就放心吧,让你宣传几天不是没有道理的,客源会在开业的这天爆发,至于钱方面,有舍才有得,会慢慢赚回来的。”
“嗯。”钟清予的承诺能够让他安心下来,慢慢的,他怕是习惯了有什么事她顶着这句话的,可她明明只是一个小女生…
钟清予叫做放长线钓大鱼,这家店如果开业,如果吸引客源,那资金回笼会很快。
而且,就算资金回得不快,这里是黄金地段,将来也会成为美食一条街,到时候,房价会跟着翻一倍,所以,钟清予有考虑会把周围一些店铺买下来,坐等升值。
看着钟清予思绪万千的模样,许文涛伸手打了辆车。
学校离中午区不是很远,只不过刚刚到店以外的一百米,就开始塞车。
司机师傅有些不耐烦的皱眉:“恐怕是过不去了,今天宋氏商场对面以前那个酒楼新开张,不知道有什么可吸引的,又不是周末都到这边来了,没办法,你们只能下车了。”
钟清予淡定的点了点头,这可是广告效应,如果没有人的话,那她不是亏了。
钟清予拿了包给了钱就下车,带着许文涛熟门熟路就往步行街走去。
虽然只是2点多,但是今天北风呼呼的原因,没有太阳的露头,像及了5.6点的模样,钟清予倒是穿得很单薄,瘦小的身子穿梭在人挤人的步行街,让人看了十分心疼。
“你,不冷吗?”许文涛很木纳的说,手想脱下衣服给钟清予。
钟清予看了他一眼,阻止的开口:“别,我不用,差不多已经到了,你自己留着吧”。
英皇高中最严格的校规就是一定要穿校服,当然,如果你不想穿,可以,比如你可以和许文涛一样的成绩,和钟清予一样的不怕死。
街道很长,只不过店铺位于街道的中间,当两人又到那里时,门口已经排满了人,主管和几个服务员早早的拉好了大红花等待着boss的开业,这可引来周围同行的妒忌眼神。
“现在到底什么时候开呀?我们可是等了好长时间。”周围排队的客人开始有了难题。
主管也没办法,boss没人开业,他一个小小的主管哪里敢啊,只能拖延希望快点了:“快了,大概几分钟后。”
许文涛看到这么多人排队,眼睛都大了:“没想到真的会有这么多人?”
钟清予笑了笑:“我已经说过了,我钟清予不做亏本生意,我既然选择了开这家店,就不会让他亏,所以你就放心吧,把心放到肚子里面,跟着我干吧!”
钟清予这次的承诺,让许文涛跟着他的心更定了。
“这边正门太多人了,我们从后门进去吧。”
“嗯。”
从后门进去后,钟清予看到了正门的主管还有服务员拦在门口,站不下的服务员早早的等候在餐桌前面。
钟清予和许文涛从后门进来,这让餐桌前的服务员,急忙拦下:“两位同学,不好意思,我们这里还没有开业呢,可以请您出去,稍等一下。”
服务员素质到位,这让钟清予很满意,这样的服务也正是客人想要的吧。
许文涛开口说道:“你先把主管叫过来吧。”
服务员有些皱了眉头:“不是,两位同学,我们这边还没有开业,你现在找主管也没有用啊,要不你们先出去吧,等一下开业了,你们再进来好吗?”
由于说话的服务员,比其她的服务员年龄都大些,所以,在她说话的时候,其她人都没有动,只是摆定姿势,站在座椅前面。
她们正在怀疑,大门已经明明被堵住了,后面也锁住了,他们是怎么进来的?
钟清予伸出手摇晃了一下自己手里的钥匙:“我是开门进来的,你不用再叫我出去了,把你们主管叫进来吧,我有事跟他说。”
钟清予冷静坐下,眼神淡定,举止优雅,说话的方式完全不像一个高中生的模样,这让服务员似乎想跟着她的话走。
没办法,不知道钟清予的来头,只能叫来了主管。
主管现在急得像是热锅上的蚂蚁,这boss没有来,外面的人已经等待不住了,这要是走了,是大批客人该怎么办啊?
明明是北风天,主管确实擦着汗进来的,表情十分严肃:“谁找我?”
许文涛开口道:“邓主管,时间已经差不多了,打开门让他们进来吧。”