第四十四章 丰盛的晚餐(上)
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季羽再次回到厨房,看了看还剩下什么食材,突然大大的“卧槽”了一声。
“这尼玛是大葱!”
他看到食材堆里扎眼的一抹绿色惊叫了出来,大葱啊,这可是大葱啊,简直是救星啊,现在季羽从那个世界带来的大葱仅剩了不到一根,之前还在发愁没有大葱怎么做菜,这转眼就弄到了啊。
“发了,发了,这是瓜啊,我擦”
季羽正激动的手舞足蹈呢,突然感觉脚下踢到了什么,低头一看居然是个瓜,再一问系统他差点没激动死。
“系统,那个是异界大葱我知道能吃,然后这瓜又是什么,能不能吃?!”
“可以使用,此瓜是某种珍贵的植物的果实,此植物全场30米以上,其果实糖度极高,果实接近成熟后极容易碎裂,且成熟时会直接落地,因此极难采摘”
“那这瓜是怎么回事”
“大概是落到水里,被其他人打捞起的”系统给除了模棱两可的答案,不过并不影响季羽对它的兴趣,系统可是说了,这个瓜特别甜。
回到家里季羽没有先上楼叫醒他们,而是先忙活起了晚饭,在森林里提心吊胆了一天能,是个人就得累个够呛,不过他再累也得先把晚饭弄好了再说,楼上还有个三个吃货呢,更何况三个吃货里还有一个蒋雪。
季羽拿出了地龙的食材,又看又闻又拍,打量了半天而且在系统给的信息下才确定这玩意能吃,虽然肥瘦分明,但是这未免太分明了,肥的地方全是脂肪,瘦的地方简直硬得没法嚼,这他也算是弄明白这家伙怎么那么耐砍了,真的是皮糙肉厚。
“莫顿,莫炖,这不炖怎么特么吃啊!”季羽看着面前几块龙肉也犯了难,人家地龙名字叫莫顿地龙,他给想成了莫炖,不要炖的意思······
“有了!土豆炖龙肉,嘿嘿嘿,你不是不让炖么,老子偏偏炖了你”
说罢季羽便动手劈哩啪啦地把龙肉切成一块一块的,然后起锅,做起了一锅清水,还是先焯一下撇清血沫,不过这次并没有过凉水,因为这肉本来肉质就很硬了,再过一下凉水更咬不动了。
接着起了一口锅,油三成热时就放了葱段和辣椒煸香,还没等味道完全出来,一大盆肉又紧接着下了锅,催动控火术大火翻炒,片刻后等肉变色了又加了一点老抽和砂糖上色。
此时的龙肉颜色已经很好看了,微微带着些红褐色,油量油量的,炒得差不多了又加开水没过龙肉,然后盖上锅盖,全力催动控火术,火焰笼罩了多半个锅子,只听锅里很快就咕噜咕噜地冒起了气泡。
季羽抹了一把汗,十多分钟过去了,龙肉也差不多好了,便又起了另一口锅,刀光闪过人头大小的土豆便被他削干净了皮,切成了整齐的小块,此时油温刚好,“呲啦”声不停,土豆被滑进了锅里。
土豆煸一下会有一股类似奶油的香味,这也是个小技巧,而且煸过的土豆更容易炖软还不容易粘锅。
土豆煸了一会儿后,季羽捞出了多半龙肉,又倒了多半锅肉汤,继续催动控火术收汁,不一会儿一道缺材少料的异界土豆炖牛肉便大功告成了。
“土豆炖龙肉:由莫顿地龙······食用后获得永久效果攻击+3,防御+2,韧性+2%,不可叠加”
“诶?韧性是什么?”
“宿主的躯体强度,已经对异常状态的抗性”系统这样回答到。
季羽似懂非懂的还是先是忍不住尝了一块龙肉,地龙的味道瞬间在味蕾上扩散开来。
“这味道绝了,难以描述的味道啊,何等狂野的肉香啊”
用狂野这个词形容地龙的味道并不过分,地龙常年捕食其他森林里有的各种生物,这也给了它充足的活动量,也就造就了他肉质,但未成年的地龙的肉质还没有老到难以食用的程度,季羽一番加工后便成了一种美妙的口感。
入口时先是一股浓厚的土豆味,肉的味道还被紧紧的锁住,但用力一咀嚼,肉的汁水便喷涌而出,如同洪水决堤般侵占了全部味蕾,接着就是那狂野的美味。
“绝了,这肉要是再嫩点就完美了”
季羽沉浸在其中久久不能自拔。不过感叹过后该干正事还是要干的,光着一盘可不够他们四个吃的,更何况这分好了也就才6份而已,他又想到了另一道菜,今晚上桌绝对能有出人意料的效果。
季羽从戒指里又拿出了今天刚收到的大葱,“哒哒哒”斩香飞快的在放大版的大葱上切过,他这回要做的菜正是在寻常百姓家餐桌上出现频率最高的一道荤菜——炒鸡蛋。
不放葱花的炒鸡蛋吃起来味道太过单调,加了葱花炒出来的鸡蛋不光是味道上升了一个层次,色泽和香味上也随之被提升了一个层次,当然这是对于爱吃葱的人来说。对于不喜欢葱姜蒜等等有强烈味道的调味品的人来说,这等于是毁了一道菜,这就是所谓的萝卜白菜各有所爱吧。
拿一道天朝名菜葱烧海参来说,这道鲁菜的经典菜式中海参香滑,葱段香浓,深受广大食客所青睐,不过有些人吃的是海参有些人则爱吃其中的葱段。
清朝隐士袁枚,本是乾隆年间的进士,正当官运亨通之时却突然辞职不敢了,那年才不过33岁,驱使他归隐的原因很多,但最主要的一点在我看来便是美食。他后来修了随园,和女徒弟、小妾们过上了花天酒地的幸福生活。
他所著的《随园食单》中载有:“海参无为之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也。”,这句话说白了就是袁枚不喜欢海参自带的那股大海的味道,所以觉得海参不适合做得味道太清淡。
上世纪燕京丰泽园一代厨王王先生也这么认为,所以在烹饪海参时做出了创新,以浓香、浓汁、浓味入其里,表其味,于是乎就有了如今的葱烧海参,可谓是色香味俱全。
回到正题,季羽可从没有因为强烈或怪异的味道而拒绝任何一道美食,而且他还算是比较热衷重口味的,因此每次特意和王胖子去吃的时候多半盘的葱都进了季羽的肚子,而海参则是寥寥无几。
季羽打了一颗鸵鸟蛋大小的禽类异兽的蛋,放在盆里飞快地搅动了起来,蛋黄蛋白早已融为一体,浑然天成,但这还不够,众所周知这鸡蛋打得越久味道越好。
在切大葱时季羽便察觉到了不对,这葱味道太冲了,油锅刚热转成小火,葱一下锅味道很快便爆发了出来,他刚才因为做龙肉的时候怕把葱煸老了所以很快就下了龙肉,这次却不是,所以现在的季羽被呛得眼泪直流。
“我擦,这什么鬼东西啊,咳,啊噗”
季羽被呛得苦不堪言,不过还是坚持做了下去,换中火把打好的蛋液滑进了油锅,“呲啦呲啦”得响个不停,片刻后单面成型,季羽便关了火翻面利用锅的余温继续烹饪。这是个小技巧,这样一来省电,二来做出来的鸡蛋嫩滑可口。
金黄色的蛋饼上夹杂着点点翠绿,浓郁的葱香混着蛋香弥漫整个厨房,隐隐得还压了土豆炖龙肉一头,季羽尝了一口,异界的食材再一次的出乎了他的意料。
“卧槽,好香”
的确是香,而不是呛,这异界的大葱爆出香来确实呛的不得了,但吃起来却美味爽口,馥郁而不辛辣。这也算是异界里植物的自保手段吧,可不是每只食草异兽都像季羽似的就着大蒜吃大葱都觉得香······
季羽对自己的作品很是满意。
季羽再次回到厨房,看了看还剩下什么食材,突然大大的“卧槽”了一声。
“这尼玛是大葱!”
他看到食材堆里扎眼的一抹绿色惊叫了出来,大葱啊,这可是大葱啊,简直是救星啊,现在季羽从那个世界带来的大葱仅剩了不到一根,之前还在发愁没有大葱怎么做菜,这转眼就弄到了啊。
“发了,发了,这是瓜啊,我擦”
季羽正激动的手舞足蹈呢,突然感觉脚下踢到了什么,低头一看居然是个瓜,再一问系统他差点没激动死。
“系统,那个是异界大葱我知道能吃,然后这瓜又是什么,能不能吃?!”
“可以使用,此瓜是某种珍贵的植物的果实,此植物全场30米以上,其果实糖度极高,果实接近成熟后极容易碎裂,且成熟时会直接落地,因此极难采摘”
“那这瓜是怎么回事”
“大概是落到水里,被其他人打捞起的”系统给除了模棱两可的答案,不过并不影响季羽对它的兴趣,系统可是说了,这个瓜特别甜。
回到家里季羽没有先上楼叫醒他们,而是先忙活起了晚饭,在森林里提心吊胆了一天能,是个人就得累个够呛,不过他再累也得先把晚饭弄好了再说,楼上还有个三个吃货呢,更何况三个吃货里还有一个蒋雪。
季羽拿出了地龙的食材,又看又闻又拍,打量了半天而且在系统给的信息下才确定这玩意能吃,虽然肥瘦分明,但是这未免太分明了,肥的地方全是脂肪,瘦的地方简直硬得没法嚼,这他也算是弄明白这家伙怎么那么耐砍了,真的是皮糙肉厚。
“莫顿,莫炖,这不炖怎么特么吃啊!”季羽看着面前几块龙肉也犯了难,人家地龙名字叫莫顿地龙,他给想成了莫炖,不要炖的意思······
“有了!土豆炖龙肉,嘿嘿嘿,你不是不让炖么,老子偏偏炖了你”
说罢季羽便动手劈哩啪啦地把龙肉切成一块一块的,然后起锅,做起了一锅清水,还是先焯一下撇清血沫,不过这次并没有过凉水,因为这肉本来肉质就很硬了,再过一下凉水更咬不动了。
接着起了一口锅,油三成热时就放了葱段和辣椒煸香,还没等味道完全出来,一大盆肉又紧接着下了锅,催动控火术大火翻炒,片刻后等肉变色了又加了一点老抽和砂糖上色。
此时的龙肉颜色已经很好看了,微微带着些红褐色,油量油量的,炒得差不多了又加开水没过龙肉,然后盖上锅盖,全力催动控火术,火焰笼罩了多半个锅子,只听锅里很快就咕噜咕噜地冒起了气泡。
季羽抹了一把汗,十多分钟过去了,龙肉也差不多好了,便又起了另一口锅,刀光闪过人头大小的土豆便被他削干净了皮,切成了整齐的小块,此时油温刚好,“呲啦”声不停,土豆被滑进了锅里。
土豆煸一下会有一股类似奶油的香味,这也是个小技巧,而且煸过的土豆更容易炖软还不容易粘锅。
土豆煸了一会儿后,季羽捞出了多半龙肉,又倒了多半锅肉汤,继续催动控火术收汁,不一会儿一道缺材少料的异界土豆炖牛肉便大功告成了。
“土豆炖龙肉:由莫顿地龙······食用后获得永久效果攻击+3,防御+2,韧性+2%,不可叠加”
“诶?韧性是什么?”
“宿主的躯体强度,已经对异常状态的抗性”系统这样回答到。
季羽似懂非懂的还是先是忍不住尝了一块龙肉,地龙的味道瞬间在味蕾上扩散开来。
“这味道绝了,难以描述的味道啊,何等狂野的肉香啊”
用狂野这个词形容地龙的味道并不过分,地龙常年捕食其他森林里有的各种生物,这也给了它充足的活动量,也就造就了他肉质,但未成年的地龙的肉质还没有老到难以食用的程度,季羽一番加工后便成了一种美妙的口感。
入口时先是一股浓厚的土豆味,肉的味道还被紧紧的锁住,但用力一咀嚼,肉的汁水便喷涌而出,如同洪水决堤般侵占了全部味蕾,接着就是那狂野的美味。
“绝了,这肉要是再嫩点就完美了”
季羽沉浸在其中久久不能自拔。不过感叹过后该干正事还是要干的,光着一盘可不够他们四个吃的,更何况这分好了也就才6份而已,他又想到了另一道菜,今晚上桌绝对能有出人意料的效果。
季羽从戒指里又拿出了今天刚收到的大葱,“哒哒哒”斩香飞快的在放大版的大葱上切过,他这回要做的菜正是在寻常百姓家餐桌上出现频率最高的一道荤菜——炒鸡蛋。
不放葱花的炒鸡蛋吃起来味道太过单调,加了葱花炒出来的鸡蛋不光是味道上升了一个层次,色泽和香味上也随之被提升了一个层次,当然这是对于爱吃葱的人来说。对于不喜欢葱姜蒜等等有强烈味道的调味品的人来说,这等于是毁了一道菜,这就是所谓的萝卜白菜各有所爱吧。
拿一道天朝名菜葱烧海参来说,这道鲁菜的经典菜式中海参香滑,葱段香浓,深受广大食客所青睐,不过有些人吃的是海参有些人则爱吃其中的葱段。
清朝隐士袁枚,本是乾隆年间的进士,正当官运亨通之时却突然辞职不敢了,那年才不过33岁,驱使他归隐的原因很多,但最主要的一点在我看来便是美食。他后来修了随园,和女徒弟、小妾们过上了花天酒地的幸福生活。
他所著的《随园食单》中载有:“海参无为之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也。”,这句话说白了就是袁枚不喜欢海参自带的那股大海的味道,所以觉得海参不适合做得味道太清淡。
上世纪燕京丰泽园一代厨王王先生也这么认为,所以在烹饪海参时做出了创新,以浓香、浓汁、浓味入其里,表其味,于是乎就有了如今的葱烧海参,可谓是色香味俱全。
回到正题,季羽可从没有因为强烈或怪异的味道而拒绝任何一道美食,而且他还算是比较热衷重口味的,因此每次特意和王胖子去吃的时候多半盘的葱都进了季羽的肚子,而海参则是寥寥无几。
季羽打了一颗鸵鸟蛋大小的禽类异兽的蛋,放在盆里飞快地搅动了起来,蛋黄蛋白早已融为一体,浑然天成,但这还不够,众所周知这鸡蛋打得越久味道越好。
在切大葱时季羽便察觉到了不对,这葱味道太冲了,油锅刚热转成小火,葱一下锅味道很快便爆发了出来,他刚才因为做龙肉的时候怕把葱煸老了所以很快就下了龙肉,这次却不是,所以现在的季羽被呛得眼泪直流。
“我擦,这什么鬼东西啊,咳,啊噗”
季羽被呛得苦不堪言,不过还是坚持做了下去,换中火把打好的蛋液滑进了油锅,“呲啦呲啦”得响个不停,片刻后单面成型,季羽便关了火翻面利用锅的余温继续烹饪。这是个小技巧,这样一来省电,二来做出来的鸡蛋嫩滑可口。
金黄色的蛋饼上夹杂着点点翠绿,浓郁的葱香混着蛋香弥漫整个厨房,隐隐得还压了土豆炖龙肉一头,季羽尝了一口,异界的食材再一次的出乎了他的意料。
“卧槽,好香”
的确是香,而不是呛,这异界的大葱爆出香来确实呛的不得了,但吃起来却美味爽口,馥郁而不辛辣。这也算是异界里植物的自保手段吧,可不是每只食草异兽都像季羽似的就着大蒜吃大葱都觉得香······
季羽对自己的作品很是满意。