第五十章 开水白菜(下)
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这会儿天已经黑了,季羽百无聊赖的一抬头却发现四季楼院外挤满了人,全都饿狼似的盯着他的大锅······
“各位不好意思啊,这锅汤不卖哈,是我们自己吃的”
“季兄弟你这就不地道了啊,咱吃饭又不是不给钱的”
“原来是朱大哥啊,哈哈,这锅汤确实不是卖的,是用来做另外一道菜的”
搭话的人叫朱明皓,之前在村口和季羽打过招呼,季羽对他的印象还不错,而且根据韩平打探这人和赵亦凡属于一类人,虽然坐拥一个不小的势力但却并没有恃强凌弱,并且还收容了不少妇孺。比赵亦凡更实在,做事光明磊落,但却少了点变通,算得上村长的有力竞争者之一。
“哦?光是这味道就能让人如痴如醉了,拿它做别的菜,那味道可不是人间有的了吧”
“哈哈,过奖了过奖了”季羽对这个马屁很受用,而且自认这汤真的已经非常出色了。
“季兄弟有好吃的怎么不早说啊?”
说曹操曹操到,赵亦凡带着几个小弟也来了,挤到门口时朝朱明眯起眼含笑微微一点头,朱明皓也笑着回了个礼,算是打了声招呼。
“老赵也来了哈,所谓见者有份,那道菜实在是不好意思,量真的太少了,不过这汤吗,不请两位进来品一品显得季某太吝啬了些”
“如此甚好啊”
“盛情难却,那就先谢过季兄弟了”
谁也察觉到季羽眼中一闪而逝的精光。季羽在见到这二人的表现时心里便有了计较。如今正事群雄纷争的时期,但凡有心争这个村长的人,势必不会对别的势力的老大态度太好,而这两人表现的如此亲密,在他观察到这绝不是演出来的,所以这就很反常了,如此一来赵亦凡必然是又找了一位盟友。反观自己如果自己想的话,村长一职肯定是出在这二人里跑不了了。
这也是季羽主动邀请二人留下的原因,他此时已经决定了正式作为赵亦凡的盟友,助他在争斗中一臂之力,接下来就该摊牌,详细规划一下了。
赵亦凡和朱明皓暗地里确实结盟了,结算他们城府再深,心机再怎么缜密,但却都没想到居然因为这么一个小小的动作,就让季羽做出了帮助他们的决定,最终成就了一番大事业,兴许若干年后季羽酒后吐出这段过往,让二人啼笑皆非,也算得上一件趣事吧。
众人在院子里眼巴巴的盯着季羽,季羽也没办法,只得季羽熬汤,谈天说地侃侃而谈,终于等到了汤熬够了火候,本来满满一大锅汤浓缩了将近一半。
回到厨房,几人先是合力把汤里的骨头碎肉滤掉,又撇掉了厚厚一层油,才剩下了依然浑浊的浓汤。想把这过汤滤净,过程说起来容易,实则操作起来非常麻烦。
先是把几层厚布用沸水煮过,然后叠在一起,过滤浓汤,几遍下来汤色确实有些改善,待到滤得不能再滤时换仅有的几张纱布滤,再滤到滤无可滤时再上锅,用各种肉丸下锅反复吸附,十多分钟后这一锅浑浊的浓汤终于清可见底,呈淡淡的金黄色。
这样的浓汤正事他们要的,借助现有的工具能做到这种程度已经是他们的极限了,汤似清水却醇厚至极,味道层次千变万化十分霸道,但绝对是顶级的美味。
接下来一步只能由季羽完成,翡翠白菜立在汤盆里,季羽小锅一边加热着浓汤一边缓缓地从上到下浇在翡翠上,神奇的一幕发生了,只见通体碧绿坚硬无比的翡翠白菜居然像朵花似的绽放开来,菜叶一瓣一瓣的展开,仿佛一朵碧绿的莲花。
厨房里的众人都看呆了,这完全是件艺术品,吃了它简直是对它的亵渎。
“吃吧,别愣着了”
季羽在众人还沉浸在这道菜华丽的外表时,他可快忍不住了,直接递上了八双筷子,王铭、韩平、蒋雪很自觉的接过了筷子,不过五位大厨就有些犹豫了。
“老板这怎么能行,这菜能附加的属性可不是一点半点,我们这······吃了有点浪费啊”一位大厨眼角闪过一丝落寞,他们前半生在厨房里度过,下半生何尝不是呢,选择好的道路已经不能更改了。
“怎么能说是浪费呢,这可是咱们共同的作品,你们可是最有权利吃的啊,别墨迹了,快动筷子吧”
这道菜被季羽取名“金汁玉叶”,“金汁”说的是浓汤,“玉叶”自然是翡翠白菜,言简意赅,恰到好处,当然这是他自认为的,其他五位大厨有别的想法也不好提出来······
翡翠白菜的叶子并没有想象中被开水烫过那种软塌塌的质感,夹起来时仿佛还是一片工艺品似的,菜叶上挂着浓汤,油量油量的,不知情的一定会以为这是块价值连城的工艺品呢。
入口时菜叶温润无比,先是浓汤那醇厚的味道占据了口腔,再一咀嚼汁水瞬间在嘴里爆发出来,无与伦比的美味冲击着味蕾,各种美味不停在嘴里变换,那感觉就像舌头上有成群的异兽斗殴一般——围着一棵通天的大白菜先是一只熊瞎子冲过来拍了一爪子,又是一群欢脱飞禽啄来啄去,飞禽一哄而散又扑上来一群各种各样的喵星人、汪星人,大蟒蛇也不甘示弱的卷了过来,还有一群莫名其妙的蘑菇妖加油助威······
每一次咀嚼便,味道便转化一次,就算是季羽的味觉也几乎分辨出来了,逐渐翡翠白菜那清香淡雅的味道掩盖住了浓汤的味道,最终完全覆盖掉了那浓厚的味道,就像从异兽群架现场来到了一片一望无际的菜田,自己就是其中一棵似的。
“这味道啊,算了,我形容不上来”
“确实,刚才还满嘴的肉汤味儿,怎么慢慢地就没了呢”
“这白菜居然还有清口的作用?”
“受不了了,我再来口汤”
“哎胖子,你把盘子放下!”
众人各有所思,季羽敏感的发现这白菜的出众之处,味道极其淡雅却能掩盖比它更浓烈的味道,回味甘甜清香,实为不可多得的好东西。
五位大厨此时也放下了面子,和王铭、韩平争起了最后三片菜叶,他们才不管那俩人实力有多强呢,有老板罩着绝不向黑.恶.势力屈服,几人吵得是面红耳赤。
季羽还在回味着刚才的味道,带着蒋雪便走出了厨房。
“怎么样,味道不错吧”
“嗯,很好吃,现在回味起似梦非梦,能回想起来,但又那么不真实,要不是看他们还在吵,真以为刚才的美味都是错觉呢”
“不愧是文科生,这波文采秀得好”
“哪有”
季羽把蒋雪送回了内院,自己又晃悠了出来,今晚还有正事呢,希望那两位不会让他失望吧。
这会儿天已经黑了,季羽百无聊赖的一抬头却发现四季楼院外挤满了人,全都饿狼似的盯着他的大锅······
“各位不好意思啊,这锅汤不卖哈,是我们自己吃的”
“季兄弟你这就不地道了啊,咱吃饭又不是不给钱的”
“原来是朱大哥啊,哈哈,这锅汤确实不是卖的,是用来做另外一道菜的”
搭话的人叫朱明皓,之前在村口和季羽打过招呼,季羽对他的印象还不错,而且根据韩平打探这人和赵亦凡属于一类人,虽然坐拥一个不小的势力但却并没有恃强凌弱,并且还收容了不少妇孺。比赵亦凡更实在,做事光明磊落,但却少了点变通,算得上村长的有力竞争者之一。
“哦?光是这味道就能让人如痴如醉了,拿它做别的菜,那味道可不是人间有的了吧”
“哈哈,过奖了过奖了”季羽对这个马屁很受用,而且自认这汤真的已经非常出色了。
“季兄弟有好吃的怎么不早说啊?”
说曹操曹操到,赵亦凡带着几个小弟也来了,挤到门口时朝朱明眯起眼含笑微微一点头,朱明皓也笑着回了个礼,算是打了声招呼。
“老赵也来了哈,所谓见者有份,那道菜实在是不好意思,量真的太少了,不过这汤吗,不请两位进来品一品显得季某太吝啬了些”
“如此甚好啊”
“盛情难却,那就先谢过季兄弟了”
谁也察觉到季羽眼中一闪而逝的精光。季羽在见到这二人的表现时心里便有了计较。如今正事群雄纷争的时期,但凡有心争这个村长的人,势必不会对别的势力的老大态度太好,而这两人表现的如此亲密,在他观察到这绝不是演出来的,所以这就很反常了,如此一来赵亦凡必然是又找了一位盟友。反观自己如果自己想的话,村长一职肯定是出在这二人里跑不了了。
这也是季羽主动邀请二人留下的原因,他此时已经决定了正式作为赵亦凡的盟友,助他在争斗中一臂之力,接下来就该摊牌,详细规划一下了。
赵亦凡和朱明皓暗地里确实结盟了,结算他们城府再深,心机再怎么缜密,但却都没想到居然因为这么一个小小的动作,就让季羽做出了帮助他们的决定,最终成就了一番大事业,兴许若干年后季羽酒后吐出这段过往,让二人啼笑皆非,也算得上一件趣事吧。
众人在院子里眼巴巴的盯着季羽,季羽也没办法,只得季羽熬汤,谈天说地侃侃而谈,终于等到了汤熬够了火候,本来满满一大锅汤浓缩了将近一半。
回到厨房,几人先是合力把汤里的骨头碎肉滤掉,又撇掉了厚厚一层油,才剩下了依然浑浊的浓汤。想把这过汤滤净,过程说起来容易,实则操作起来非常麻烦。
先是把几层厚布用沸水煮过,然后叠在一起,过滤浓汤,几遍下来汤色确实有些改善,待到滤得不能再滤时换仅有的几张纱布滤,再滤到滤无可滤时再上锅,用各种肉丸下锅反复吸附,十多分钟后这一锅浑浊的浓汤终于清可见底,呈淡淡的金黄色。
这样的浓汤正事他们要的,借助现有的工具能做到这种程度已经是他们的极限了,汤似清水却醇厚至极,味道层次千变万化十分霸道,但绝对是顶级的美味。
接下来一步只能由季羽完成,翡翠白菜立在汤盆里,季羽小锅一边加热着浓汤一边缓缓地从上到下浇在翡翠上,神奇的一幕发生了,只见通体碧绿坚硬无比的翡翠白菜居然像朵花似的绽放开来,菜叶一瓣一瓣的展开,仿佛一朵碧绿的莲花。
厨房里的众人都看呆了,这完全是件艺术品,吃了它简直是对它的亵渎。
“吃吧,别愣着了”
季羽在众人还沉浸在这道菜华丽的外表时,他可快忍不住了,直接递上了八双筷子,王铭、韩平、蒋雪很自觉的接过了筷子,不过五位大厨就有些犹豫了。
“老板这怎么能行,这菜能附加的属性可不是一点半点,我们这······吃了有点浪费啊”一位大厨眼角闪过一丝落寞,他们前半生在厨房里度过,下半生何尝不是呢,选择好的道路已经不能更改了。
“怎么能说是浪费呢,这可是咱们共同的作品,你们可是最有权利吃的啊,别墨迹了,快动筷子吧”
这道菜被季羽取名“金汁玉叶”,“金汁”说的是浓汤,“玉叶”自然是翡翠白菜,言简意赅,恰到好处,当然这是他自认为的,其他五位大厨有别的想法也不好提出来······
翡翠白菜的叶子并没有想象中被开水烫过那种软塌塌的质感,夹起来时仿佛还是一片工艺品似的,菜叶上挂着浓汤,油量油量的,不知情的一定会以为这是块价值连城的工艺品呢。
入口时菜叶温润无比,先是浓汤那醇厚的味道占据了口腔,再一咀嚼汁水瞬间在嘴里爆发出来,无与伦比的美味冲击着味蕾,各种美味不停在嘴里变换,那感觉就像舌头上有成群的异兽斗殴一般——围着一棵通天的大白菜先是一只熊瞎子冲过来拍了一爪子,又是一群欢脱飞禽啄来啄去,飞禽一哄而散又扑上来一群各种各样的喵星人、汪星人,大蟒蛇也不甘示弱的卷了过来,还有一群莫名其妙的蘑菇妖加油助威······
每一次咀嚼便,味道便转化一次,就算是季羽的味觉也几乎分辨出来了,逐渐翡翠白菜那清香淡雅的味道掩盖住了浓汤的味道,最终完全覆盖掉了那浓厚的味道,就像从异兽群架现场来到了一片一望无际的菜田,自己就是其中一棵似的。
“这味道啊,算了,我形容不上来”
“确实,刚才还满嘴的肉汤味儿,怎么慢慢地就没了呢”
“这白菜居然还有清口的作用?”
“受不了了,我再来口汤”
“哎胖子,你把盘子放下!”
众人各有所思,季羽敏感的发现这白菜的出众之处,味道极其淡雅却能掩盖比它更浓烈的味道,回味甘甜清香,实为不可多得的好东西。
五位大厨此时也放下了面子,和王铭、韩平争起了最后三片菜叶,他们才不管那俩人实力有多强呢,有老板罩着绝不向黑.恶.势力屈服,几人吵得是面红耳赤。
季羽还在回味着刚才的味道,带着蒋雪便走出了厨房。
“怎么样,味道不错吧”
“嗯,很好吃,现在回味起似梦非梦,能回想起来,但又那么不真实,要不是看他们还在吵,真以为刚才的美味都是错觉呢”
“不愧是文科生,这波文采秀得好”
“哪有”
季羽把蒋雪送回了内院,自己又晃悠了出来,今晚还有正事呢,希望那两位不会让他失望吧。