134.第134章 粉条4
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“这不就是阎王他老人家瞧着我小小年纪就往阎王殿走了一遭,心疼我,让我有了这么手好厨艺呢嘛。”除了这个说法,冬至也不知晓能说些啥,只能这么继续推辞。
冬至这话,让李大夫想起之前冬至一家子遭的罪,又听说了前两日的那些事儿,也是一阵心疼。瞧着冬至和二郎三郎三个孩子,小小年纪,就这般懂事,也是被苦日子磨的。
一路上,两人不再说话。等到家后,冬至端了凳子给李大夫坐好后,让柳氏也去忙自己的,她则继续熬汤。
这骨头汤早就已经熬开了,不过这骨头里的骨髓还没熬出来,这汤味道也不够好,得继续熬着。
三人坐在门口,一块儿聊着家常。李大夫顺带帮柳氏和冬至把了脉,两人身子还算好的,没啥毛病。以往一家子就是病了,也没钱请大夫,公中是不情愿拿钱来给他们请大夫的,所以他们都是将病拖好,那时候他们最怕生病。如今分家了,虽说家里也没多少钱,可生病了就去找李大夫,他们也就不怕了。
趁着空闲的当儿,冬至和柳氏,还有李大夫一块儿将花生的壳剥了,放在碗里备用。等拨得差不多了,冬至将剩的肉拿过来切了肉末,放在碗里备用。再过了一刻钟,骨头汤已经开始泛白了,这时候汤就算煮好了。拿了干净的大盆,将骨头汤盛起来,拿了水将花生等锅烧干后,向锅里倒了油,等油烧热后,将花生倒进锅里炸熟,盛起来后,装进碗里。
切好的肉末放进油锅里翻炒,炒好后盛起来备用。再将之前的花生倒出来,剁碎后再次装进碗里备用。
往锅里加了水,将粉条放进去,烧火煮,直到煮熟了,再将青菜放下去煮下,和粉条一块儿捞起来。将锅里的水舀出来后,倒骨头汤下去,等汤煮开后,再将肉末、和各种调料倒下去一块儿煮。
正煮着,二郎和三郎回来了。一走到门口,二郎和三郎就忍不住感叹道:“好香!”
“冬至那丫头当着我们的面儿做那啥酸辣粉呐,这香味儿飘过来,我都只得咽口水。你们今晚可有口福了,今晚可是有不少好吃的呐!”李大夫听到两个孩子那馋样,他忍不住笑道。
“李爷爷今日也有口福了!”二郎和三郎齐声应道。
“做的啥,这般香,大老远儿就闻到了,我还在猜是谁家呐,没成想竟是咱们家冬至在做好吃的。”李小柱扛着锄头,从外面回来。
“你们洗把脸,就可以吃了。”被大家说香,冬至笑着应道。
厨子最欢喜的事儿,莫过于自己做的吃的被人称赞,并吃干净。
二郎和三郎听话地去屋子里拿洗脸盆打水洗脸,李小柱也是笑着和李大夫打了招呼后,回屋里放锄头,然后出来洗脸。
人都回来了,冬至将酸辣粉盛到碗里,再每碗撒了花生末、醋,还有一些辣椒油。
柳氏将板凳都拿出来,再拿了块木板,加在其中两个凳子上,拼成一张桌子,再将冬至盖得紧紧的猪肉炖粉条端出来,放在桌子上。
几人洗完后,一块儿过来,拿了筷子,将酸辣粉全端上桌子,围着桌子做好后,开吃。
冬至端起一碗酸辣粉,夹了一筷子吃了一口,味道不错。她尝完后,抬起头,问道:“这酸辣粉咋样?好吃不?”
问完,发现大家都在埋头吃酸辣粉,时不时抬头夹一筷子猪肉炖粉条吃,完全没有搭理冬至的问话。冬至瞧着他们那吃相,用一句土话形容,就是从饿牢里放出来的。
这吃相,已经不用再说啥了。
冬至笑着夹了筷子猪肉炖粉条,放碗里,就着酸辣粉吃着。
刚吃了两三口,二郎便站起身,端了碗就往灶台出走去。冬至怕他不会弄,要起身帮他,被他直接按着坐回了位置上。
事实证明,李家几个娃都是脑瓜子好使的,二郎看了一遍冬至加的各种调料后,自己便学会了。
三郎刚盛了一碗回来,剩下的几个人也起身,去添酸辣粉了。
一满锅的酸辣粉,竟是被吃了个精光。冬至吃完了去盛时,瞧见的,就是干干净净的锅底。她抬起头看向桌子旁坐着猛吃的几人,嘴角忍不住抽了几抽。这些人,今日也太能吃了,这可是满满一锅的粉条呐,是她一个下午的劳动成果呐,她就吃了一碗,就没了。
“这酸辣粉,真是好吃!”李大夫率先吃完,感叹道。
三郎打了个饱嗝,小手摸着自己鼓鼓的小肚子,奶声奶气道:“好吃!猪肉炖粉条也好吃!姐,咱们明日也吃这个吧?”
“原本我还想着,那猪肉炖粉条就够好吃的了,没成想,这酸辣粉,竟是更好吃。酸酸辣辣的,倒是开胃,我今晚都吃了三碗。”柳氏也是笑呵呵地感叹道。
李小柱也打了个饱嗝,放下吃得干净的碗筷,感叹道:“这不数还不知晓,我竟是吃了七碗,味道真是好,我可是从没吃过这般好吃的东西呐!”
“爹,你吃太多了,我都只吃了六碗!”一听自己老爹吃得比自己多,二郎开口叫唤道。
冬至无语地瞧着那一群吃撑了的人,在瞧瞧空空如也的锅,默默地放下了自己的空碗。她不会说,她只吃了一碗,这才第一次来添,没成想,那群人竟是这般快就将一整锅的粉条都吃完了,她想说她还没吃饱呐!
“你们都不知晓啥叫尊老?就欺辱我这老头子速度慢是不?我这才吃了四碗,还能再吃呐,你们就将这些都吃完了,我吃啥?”李大夫瞧见冬至往锅里添水,就知晓锅里没有了。一想到自己还没吃过瘾,他心里就暗恨这群吃得快的。
“李爷爷,你吃的挺多啦,您可是大夫,自是知晓老人晚上不能吃撑了,我们这是怕您止不住,就帮您都吃完了,这般你就是想吃都吃不了了,这是为您好!”二郎打了个饱嗝后,应道。
“这不就是阎王他老人家瞧着我小小年纪就往阎王殿走了一遭,心疼我,让我有了这么手好厨艺呢嘛。”除了这个说法,冬至也不知晓能说些啥,只能这么继续推辞。
冬至这话,让李大夫想起之前冬至一家子遭的罪,又听说了前两日的那些事儿,也是一阵心疼。瞧着冬至和二郎三郎三个孩子,小小年纪,就这般懂事,也是被苦日子磨的。
一路上,两人不再说话。等到家后,冬至端了凳子给李大夫坐好后,让柳氏也去忙自己的,她则继续熬汤。
这骨头汤早就已经熬开了,不过这骨头里的骨髓还没熬出来,这汤味道也不够好,得继续熬着。
三人坐在门口,一块儿聊着家常。李大夫顺带帮柳氏和冬至把了脉,两人身子还算好的,没啥毛病。以往一家子就是病了,也没钱请大夫,公中是不情愿拿钱来给他们请大夫的,所以他们都是将病拖好,那时候他们最怕生病。如今分家了,虽说家里也没多少钱,可生病了就去找李大夫,他们也就不怕了。
趁着空闲的当儿,冬至和柳氏,还有李大夫一块儿将花生的壳剥了,放在碗里备用。等拨得差不多了,冬至将剩的肉拿过来切了肉末,放在碗里备用。再过了一刻钟,骨头汤已经开始泛白了,这时候汤就算煮好了。拿了干净的大盆,将骨头汤盛起来,拿了水将花生等锅烧干后,向锅里倒了油,等油烧热后,将花生倒进锅里炸熟,盛起来后,装进碗里。
切好的肉末放进油锅里翻炒,炒好后盛起来备用。再将之前的花生倒出来,剁碎后再次装进碗里备用。
往锅里加了水,将粉条放进去,烧火煮,直到煮熟了,再将青菜放下去煮下,和粉条一块儿捞起来。将锅里的水舀出来后,倒骨头汤下去,等汤煮开后,再将肉末、和各种调料倒下去一块儿煮。
正煮着,二郎和三郎回来了。一走到门口,二郎和三郎就忍不住感叹道:“好香!”
“冬至那丫头当着我们的面儿做那啥酸辣粉呐,这香味儿飘过来,我都只得咽口水。你们今晚可有口福了,今晚可是有不少好吃的呐!”李大夫听到两个孩子那馋样,他忍不住笑道。
“李爷爷今日也有口福了!”二郎和三郎齐声应道。
“做的啥,这般香,大老远儿就闻到了,我还在猜是谁家呐,没成想竟是咱们家冬至在做好吃的。”李小柱扛着锄头,从外面回来。
“你们洗把脸,就可以吃了。”被大家说香,冬至笑着应道。
厨子最欢喜的事儿,莫过于自己做的吃的被人称赞,并吃干净。
二郎和三郎听话地去屋子里拿洗脸盆打水洗脸,李小柱也是笑着和李大夫打了招呼后,回屋里放锄头,然后出来洗脸。
人都回来了,冬至将酸辣粉盛到碗里,再每碗撒了花生末、醋,还有一些辣椒油。
柳氏将板凳都拿出来,再拿了块木板,加在其中两个凳子上,拼成一张桌子,再将冬至盖得紧紧的猪肉炖粉条端出来,放在桌子上。
几人洗完后,一块儿过来,拿了筷子,将酸辣粉全端上桌子,围着桌子做好后,开吃。
冬至端起一碗酸辣粉,夹了一筷子吃了一口,味道不错。她尝完后,抬起头,问道:“这酸辣粉咋样?好吃不?”
问完,发现大家都在埋头吃酸辣粉,时不时抬头夹一筷子猪肉炖粉条吃,完全没有搭理冬至的问话。冬至瞧着他们那吃相,用一句土话形容,就是从饿牢里放出来的。
这吃相,已经不用再说啥了。
冬至笑着夹了筷子猪肉炖粉条,放碗里,就着酸辣粉吃着。
刚吃了两三口,二郎便站起身,端了碗就往灶台出走去。冬至怕他不会弄,要起身帮他,被他直接按着坐回了位置上。
事实证明,李家几个娃都是脑瓜子好使的,二郎看了一遍冬至加的各种调料后,自己便学会了。
三郎刚盛了一碗回来,剩下的几个人也起身,去添酸辣粉了。
一满锅的酸辣粉,竟是被吃了个精光。冬至吃完了去盛时,瞧见的,就是干干净净的锅底。她抬起头看向桌子旁坐着猛吃的几人,嘴角忍不住抽了几抽。这些人,今日也太能吃了,这可是满满一锅的粉条呐,是她一个下午的劳动成果呐,她就吃了一碗,就没了。
“这酸辣粉,真是好吃!”李大夫率先吃完,感叹道。
三郎打了个饱嗝,小手摸着自己鼓鼓的小肚子,奶声奶气道:“好吃!猪肉炖粉条也好吃!姐,咱们明日也吃这个吧?”
“原本我还想着,那猪肉炖粉条就够好吃的了,没成想,这酸辣粉,竟是更好吃。酸酸辣辣的,倒是开胃,我今晚都吃了三碗。”柳氏也是笑呵呵地感叹道。
李小柱也打了个饱嗝,放下吃得干净的碗筷,感叹道:“这不数还不知晓,我竟是吃了七碗,味道真是好,我可是从没吃过这般好吃的东西呐!”
“爹,你吃太多了,我都只吃了六碗!”一听自己老爹吃得比自己多,二郎开口叫唤道。
冬至无语地瞧着那一群吃撑了的人,在瞧瞧空空如也的锅,默默地放下了自己的空碗。她不会说,她只吃了一碗,这才第一次来添,没成想,那群人竟是这般快就将一整锅的粉条都吃完了,她想说她还没吃饱呐!
“你们都不知晓啥叫尊老?就欺辱我这老头子速度慢是不?我这才吃了四碗,还能再吃呐,你们就将这些都吃完了,我吃啥?”李大夫瞧见冬至往锅里添水,就知晓锅里没有了。一想到自己还没吃过瘾,他心里就暗恨这群吃得快的。
“李爷爷,你吃的挺多啦,您可是大夫,自是知晓老人晚上不能吃撑了,我们这是怕您止不住,就帮您都吃完了,这般你就是想吃都吃不了了,这是为您好!”二郎打了个饱嗝后,应道。