385.第385章 酒楼3
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等沈墨轩他们走了之后,冬至立马转身回了酒楼,捡起沈墨轩掉地上那方白色丝帕擦了擦凳子上的灰尘之后,坐下来考虑酒楼的菜色。
头一日开张,又是在这般紧急的时候,她就是做一些简单的菜色,可若是没些有特色的菜肴,那别个来了一回之后怕是不会再来了。可那些个大菜都是要花功夫准备的,这个时候突然要做这些,定是做不了的。就是光光去买菜,一时也是买不了那多样的菜啊!
对了,厨子!沈墨轩说要拨两个厨子给她的,结果现在却是一个都没瞧见!不行,的赶紧着去找厨子,要不就她一个人断是招呼不过来的!这一日工夫,她还得找些切菜工,还得找洗碗工,若是她一个人去跑,那自个就是累散架了怕也是完不成的。既是如此,那就只能将主意打到别人身上了……
冬至理好这些思绪之后,便是去了厨房转悠了一圈,还好,这酒楼里该有的倒都有,就连盘子汤碗之类的也是一应俱全,这些个东西她都用不着再忧心了。
瞧完厨房,她又去了二楼的包间瞧了,那包间虽说谈不上雅致,可该有的桌凳倒是都有。
心里有数之后,冬至这才下了楼,站在酒楼门口等着那些人的到来
阿四是个言而有信的,不到一刻钟,酒楼门口便是站着是个下人了,瞧着那衣着,与沈家在团山镇时是一样的。与这些下人一块儿来的,还有两个腰粗脖子短的人站在其中,倒是显得极为突兀。
“你们二人是做甚的?”冬至走到那两人面前,开口问道。
两人倒是立马应了话,说自个儿是厨子。
一瞧见这两人,冬至便猜测这两人是厨子,如今得到了他们的肯定,冬至极是欢喜,有厨子,那就意味着厨房至少有人能干事儿了。
能来的人都来了,这个时候便是要开始干活儿了,今日可是时间紧迫,容不得他们浪费。
冬至派了三个人打扫这酒楼,指明要将酒楼上下打扫地干干净净。那三人应下之后,不用冬至多话,几步走进了酒楼,去清扫去了。这酒楼极大,三人一日下来想要打扫完是极难的,可人手少,她也是没法子。
接下来便是那些个锣鼓舞狮队还有红纸之类的,这些又是派了一个人,她拿了二百两给那下人,让他赶紧去找些耍杂技的和舞狮队,明日要用。那人接了银票,立马快步离开了。
既是要开酒楼,那厨房的各色调料也都是要买的,还有柴火这些东西也都是要的,冬至又是拿出了二百两,指派了两个下人快些去买。之后便是掌柜的和厨娘了,那厨娘倒也好招,指派一个人去找牙婆子,买十几个厨娘倒也不是难事儿,只是难得跑。冬至吩咐一个下人,让他去找几个牙婆子,带了厨娘到酒楼给她瞧。
最难的还得数账房先生了,这一时半会儿的,想要找一个信得过又有能耐的账房先生倒真不容易。冬至想了会儿,还是决定先让她爹来撑一日,等过了明日,她再去找沈墨轩要,毕竟这是他的酒楼,这账本钱财之事还是得让他自个儿的人过来才成。
交代完这些之后,冬至进了屋子,列了个清单,让两个人去将该买的一些简单的菜买了。
见到那些下人都是忙着去做自个儿的事儿之后,冬至带着剩下的一个下人和两个厨子,上了沈墨轩接她用的马车上,往“天下第一楼”赶去。
到那酒楼门口,冬至下了马车,带着几人浩浩荡荡地进了酒楼,逮着一个小二便问那东家在何处。
“这位客官,我们也是不知晓我们东家在何处的,他一向都是四处转悠,要不你在这儿等着,等他转完别处之后过来了你便瞧见他了。”那小二倒是极好说话,只是说出的这话让冬至极是无语。
若是平日倒也罢了,可这紧急的关头,她可没那多的时间等。
“这位小二哥,劳烦你遇见了你家东家便是与他说一声,我在你们酒楼外头等他。若是你遇见了别的小二哥,也劳烦你与他们招呼一声了。”冬至对那小二说完之后,从袖口掏出一两银子塞进那小二的手里。
那小二也不推辞,将银子收了之后拍了拍胸膛,“成,一会儿我与他们说说。”
“若是谁找到了你们东家,我便给十两银子当谢礼,还劳烦小二哥了,只是我这挺急的,若是半个时辰之后还没见着你家东家,那就用不着找了。”冬至笑着对这小二说完后,便是带着那两个厨子一个下人出了酒楼,站在外头。
那东家既是在这酒楼里四处转悠,那酒楼里到处招呼客人的小二应是最轻易能见到他的人,她承诺给人报酬,若是那小二找到了,那就能白白得十两银子,这可不是个小数目了,那些小二若是瞧见东家了,与东家说一声便是能拿到十两银子,何乐而不为?为着能快些见到那东家,冬至还给加了个时间,这样一来应是用不了多久便是能见到那东家了。
如冬至所料,一盏茶的工夫,那东家便是出来了。
“冬至姑娘,你这是找我呢?”那东家一来,便是对着冬至行了一礼。
冬至回了一礼之后,直接了当地对他说道:“东家,我有事儿与你商量,能否借一步说话?”
东家点了头,将冬至他们带到了三楼一个空着的包间,冬至让自个儿带来的那三人出去之后,这才开口问那东家:“阿三,世子要开一家新酒楼的事儿你知晓吧?”
“这个我自是知晓的。”那阿三听到冬至喊他这个名儿之后,知晓这是世子与她说的,便也不瞒着了。
见那阿三如此坦诚,冬至也就直接将自个儿的来意说明了:“世子指望明日便是将那酒楼开张,别的倒也罢了,可这菜式却不是那般轻易便是能备好的,时间太赶,我们来不及准备,我今日来便是希望你能将你酒楼明日的菜式匀一些出来。”
等沈墨轩他们走了之后,冬至立马转身回了酒楼,捡起沈墨轩掉地上那方白色丝帕擦了擦凳子上的灰尘之后,坐下来考虑酒楼的菜色。
头一日开张,又是在这般紧急的时候,她就是做一些简单的菜色,可若是没些有特色的菜肴,那别个来了一回之后怕是不会再来了。可那些个大菜都是要花功夫准备的,这个时候突然要做这些,定是做不了的。就是光光去买菜,一时也是买不了那多样的菜啊!
对了,厨子!沈墨轩说要拨两个厨子给她的,结果现在却是一个都没瞧见!不行,的赶紧着去找厨子,要不就她一个人断是招呼不过来的!这一日工夫,她还得找些切菜工,还得找洗碗工,若是她一个人去跑,那自个就是累散架了怕也是完不成的。既是如此,那就只能将主意打到别人身上了……
冬至理好这些思绪之后,便是去了厨房转悠了一圈,还好,这酒楼里该有的倒都有,就连盘子汤碗之类的也是一应俱全,这些个东西她都用不着再忧心了。
瞧完厨房,她又去了二楼的包间瞧了,那包间虽说谈不上雅致,可该有的桌凳倒是都有。
心里有数之后,冬至这才下了楼,站在酒楼门口等着那些人的到来
阿四是个言而有信的,不到一刻钟,酒楼门口便是站着是个下人了,瞧着那衣着,与沈家在团山镇时是一样的。与这些下人一块儿来的,还有两个腰粗脖子短的人站在其中,倒是显得极为突兀。
“你们二人是做甚的?”冬至走到那两人面前,开口问道。
两人倒是立马应了话,说自个儿是厨子。
一瞧见这两人,冬至便猜测这两人是厨子,如今得到了他们的肯定,冬至极是欢喜,有厨子,那就意味着厨房至少有人能干事儿了。
能来的人都来了,这个时候便是要开始干活儿了,今日可是时间紧迫,容不得他们浪费。
冬至派了三个人打扫这酒楼,指明要将酒楼上下打扫地干干净净。那三人应下之后,不用冬至多话,几步走进了酒楼,去清扫去了。这酒楼极大,三人一日下来想要打扫完是极难的,可人手少,她也是没法子。
接下来便是那些个锣鼓舞狮队还有红纸之类的,这些又是派了一个人,她拿了二百两给那下人,让他赶紧去找些耍杂技的和舞狮队,明日要用。那人接了银票,立马快步离开了。
既是要开酒楼,那厨房的各色调料也都是要买的,还有柴火这些东西也都是要的,冬至又是拿出了二百两,指派了两个下人快些去买。之后便是掌柜的和厨娘了,那厨娘倒也好招,指派一个人去找牙婆子,买十几个厨娘倒也不是难事儿,只是难得跑。冬至吩咐一个下人,让他去找几个牙婆子,带了厨娘到酒楼给她瞧。
最难的还得数账房先生了,这一时半会儿的,想要找一个信得过又有能耐的账房先生倒真不容易。冬至想了会儿,还是决定先让她爹来撑一日,等过了明日,她再去找沈墨轩要,毕竟这是他的酒楼,这账本钱财之事还是得让他自个儿的人过来才成。
交代完这些之后,冬至进了屋子,列了个清单,让两个人去将该买的一些简单的菜买了。
见到那些下人都是忙着去做自个儿的事儿之后,冬至带着剩下的一个下人和两个厨子,上了沈墨轩接她用的马车上,往“天下第一楼”赶去。
到那酒楼门口,冬至下了马车,带着几人浩浩荡荡地进了酒楼,逮着一个小二便问那东家在何处。
“这位客官,我们也是不知晓我们东家在何处的,他一向都是四处转悠,要不你在这儿等着,等他转完别处之后过来了你便瞧见他了。”那小二倒是极好说话,只是说出的这话让冬至极是无语。
若是平日倒也罢了,可这紧急的关头,她可没那多的时间等。
“这位小二哥,劳烦你遇见了你家东家便是与他说一声,我在你们酒楼外头等他。若是你遇见了别的小二哥,也劳烦你与他们招呼一声了。”冬至对那小二说完之后,从袖口掏出一两银子塞进那小二的手里。
那小二也不推辞,将银子收了之后拍了拍胸膛,“成,一会儿我与他们说说。”
“若是谁找到了你们东家,我便给十两银子当谢礼,还劳烦小二哥了,只是我这挺急的,若是半个时辰之后还没见着你家东家,那就用不着找了。”冬至笑着对这小二说完后,便是带着那两个厨子一个下人出了酒楼,站在外头。
那东家既是在这酒楼里四处转悠,那酒楼里到处招呼客人的小二应是最轻易能见到他的人,她承诺给人报酬,若是那小二找到了,那就能白白得十两银子,这可不是个小数目了,那些小二若是瞧见东家了,与东家说一声便是能拿到十两银子,何乐而不为?为着能快些见到那东家,冬至还给加了个时间,这样一来应是用不了多久便是能见到那东家了。
如冬至所料,一盏茶的工夫,那东家便是出来了。
“冬至姑娘,你这是找我呢?”那东家一来,便是对着冬至行了一礼。
冬至回了一礼之后,直接了当地对他说道:“东家,我有事儿与你商量,能否借一步说话?”
东家点了头,将冬至他们带到了三楼一个空着的包间,冬至让自个儿带来的那三人出去之后,这才开口问那东家:“阿三,世子要开一家新酒楼的事儿你知晓吧?”
“这个我自是知晓的。”那阿三听到冬至喊他这个名儿之后,知晓这是世子与她说的,便也不瞒着了。
见那阿三如此坦诚,冬至也就直接将自个儿的来意说明了:“世子指望明日便是将那酒楼开张,别的倒也罢了,可这菜式却不是那般轻易便是能备好的,时间太赶,我们来不及准备,我今日来便是希望你能将你酒楼明日的菜式匀一些出来。”