386.第386章 酒楼4
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“我酒楼的菜式都是半个月前便是定好了的,若是匀给你了,我们的菜式便不够用了,你们开张要紧,可我们的酒楼更是紧要的,你应是知晓的,世子可是有任务给我的,若是这个月没挣那些钱,我可是会受罚的!”阿三听到冬至的要求,一口便是回绝了。
冬至这要求可是有些过分了,她若是真将这酒楼的菜式都搬走了,那他们酒楼明日生意怕是得大受影响,这样他不就挣不到银子了,那到月底孩子怎的给世子报账?虽说都是世子的酒楼,可往后也是对手,毕竟往后是要比谁交的银子多的,若是他比不过她,那他可就丢脸丢大了!到时候就连这牌匾都保不住了。
阿三这反应倒是在冬至的意料之中,虽说都是世子的酒楼,可这酒楼之间也都是要比的,断没有真的为着她的酒楼开张便是降低自个儿酒楼的菜品的理儿,只是这时间上定是来不及了,她今日还真是得在他这儿拿些菜走。他不答应,不过是因着会影响了他酒楼的生意,可若是她能拿出他感兴趣的东西交换,那怕是另有一说了。
“阿三,若是我拿之前我报出的那些菜式换呢?”冬至盯着阿三的双眼,提出了自个儿的交换条件。
阿三听到这个条件倒是不再吱声了,此时他心里正衡量,该如何取舍。
显然,冬至报出的那些个菜式他是极想要的,光听那些个名儿,他便知晓这些个菜式不简单。只是那些个菜式他连见都没见过,该不该冒险呢?可酒楼那些厨子的手艺已是定了,如今就是有些新菜,那也是将菜稍作变动便是推出来了,再这般下去,那些个客人怕是得吃腻了,这也是他规定每日只有那些桌能吃到的原由,所以冬至的提议对他是极诱惑的。
阿三不吱声,冬至也不打断他,这个时候只能瞧瞧她给的代价够不够,若是不够,他不答应了,那她再加码便是了。只是往后她也是需要打理酒楼了,那些个菜式便是要在自个儿酒楼用的,若是让给他的多了,那她自个儿能用的便少了,这可不是她想要瞧见的局面。
“你那菜式我没见过,如何知晓它滋味的好坏?”阿三思索了一会儿之后,抬头瞧向冬至,开口问道。
听他这话,冬至心安了。虽说他这般问了,可若是若是他全然没这个心,应是会一口回绝的。
“我的厨艺世子是尝过的,你就是不信我,也能信世子,若是你还不安心,我能挑一个简单些的做了给你尝尝。”冬至继续给阿三吃定心丸。
沈墨轩的名头抬出来了,阿三没有说不的道理了。
冬至的手艺他是有所耳闻的,毕竟是老夫人最欢喜的一个厨子,世子又爱吃她做的饭菜,那她拿出来的定是不会差的。而且那****爆出来的那些个菜名,随意一道都是能当大菜,到时候再推出来,又是能打响名声,相比这一日送些备好了的菜式给她,倒也不算亏。
“你安心,就是你将明日的菜式给一些我,我也不会让你那菜少了的。这个时候天儿还是有些热的,我送与你们几道凉菜,这样一搭,菜式不会少多少的。”冬至见他已是心动了,便将自个儿的原本的打算说了出来。
菜式既是不会少,又是能挣回一些大菜,这可是本划算的买卖!
阿三到底是个商人,心里一计较,觉着自个儿赚了之后,当下便是拍板应下了。
两人到了厨房,让总厨将第二日的菜单拿出来,冬至挑了一般主菜之后,便是将一些凉菜的做法告知了那总厨,让他赶紧去买些食材回来,将凉拌菜做好。
既是将菜都选好了,冬至便是让她带来的三人将她选的那些个菜的食材搬上了马车,因着那些食材有些多,这马车来回三躺才将那些食材给拖回去。
趁着他们搬食材的空闲,冬至拿了笔,将那些菜的做法写了下来,交给阿三。
等他们将该拖食材全拖光了之后,冬至带着那三人去买凉菜要用到的东西。
原本是一家酒楼的菜式,现在要分给两个酒楼,那就只有平日的一半,这个时候只能多做些好做的凉菜来撑起了。
将该买的东西都买了,到酒楼之后,便已是下午了。这么一番折腾下来,冬至倒是忘了饿了。刚坐下来休息,那下人便是带了五六个牙婆子到她面前。她让牙婆子将那些个手脚麻利儿的厨娘带出来,挑了手脚麻利又勤快的,让她们去厨房给大家伙儿一人下碗面条吃。那些个厨娘倒是手脚利索,没一会儿便是做好了。
吃了午饭休息了一会儿之后,大家又是忙了起来,因着这些个厨娘的加入,下午人手多些了,做起事来倒也快了不少。
这一日,冬至回去时已是后半夜了。
第二日一早又爬了起来,拉着李小柱便匆匆往那酒楼赶。
等到了时辰,那舞狮大队在外头挑了好一会儿,出了那在外头瞧热闹的平民百姓外,倒是没人过来了。
因着没人,这舞狮大队只得继续舞着,让场面不冷清。外头瞧热闹的那些人,光是站在酒楼门口鼓掌叫好,却没人进屋子。
毕竟是新酒楼,也不知晓是个啥价钱,都没说清白,那些老百姓自是不会进去了,还有瞧着他们这派头应是不便宜的,一向节俭的老百姓可是不会进去。
“冬至,这般下去不是个法子,这开张就得讨个好彩头呐,要不这酒楼降个价钱?”李小柱见着那些人不进来,倒是急了,这开张若是没有客人,那可就是大事儿了。
“爹,你守在里头吧,这事儿你用不着忧心,交给我吧。”冬至应了李小柱一声之后,便是走出了酒楼,站到门口。今日的开张有些草率了,没做住准备,还没将这酒楼的名声传出去便开张了,那些人都没听说过这么一个酒楼,都是观望着。
“我酒楼的菜式都是半个月前便是定好了的,若是匀给你了,我们的菜式便不够用了,你们开张要紧,可我们的酒楼更是紧要的,你应是知晓的,世子可是有任务给我的,若是这个月没挣那些钱,我可是会受罚的!”阿三听到冬至的要求,一口便是回绝了。
冬至这要求可是有些过分了,她若是真将这酒楼的菜式都搬走了,那他们酒楼明日生意怕是得大受影响,这样他不就挣不到银子了,那到月底孩子怎的给世子报账?虽说都是世子的酒楼,可往后也是对手,毕竟往后是要比谁交的银子多的,若是他比不过她,那他可就丢脸丢大了!到时候就连这牌匾都保不住了。
阿三这反应倒是在冬至的意料之中,虽说都是世子的酒楼,可这酒楼之间也都是要比的,断没有真的为着她的酒楼开张便是降低自个儿酒楼的菜品的理儿,只是这时间上定是来不及了,她今日还真是得在他这儿拿些菜走。他不答应,不过是因着会影响了他酒楼的生意,可若是她能拿出他感兴趣的东西交换,那怕是另有一说了。
“阿三,若是我拿之前我报出的那些菜式换呢?”冬至盯着阿三的双眼,提出了自个儿的交换条件。
阿三听到这个条件倒是不再吱声了,此时他心里正衡量,该如何取舍。
显然,冬至报出的那些个菜式他是极想要的,光听那些个名儿,他便知晓这些个菜式不简单。只是那些个菜式他连见都没见过,该不该冒险呢?可酒楼那些厨子的手艺已是定了,如今就是有些新菜,那也是将菜稍作变动便是推出来了,再这般下去,那些个客人怕是得吃腻了,这也是他规定每日只有那些桌能吃到的原由,所以冬至的提议对他是极诱惑的。
阿三不吱声,冬至也不打断他,这个时候只能瞧瞧她给的代价够不够,若是不够,他不答应了,那她再加码便是了。只是往后她也是需要打理酒楼了,那些个菜式便是要在自个儿酒楼用的,若是让给他的多了,那她自个儿能用的便少了,这可不是她想要瞧见的局面。
“你那菜式我没见过,如何知晓它滋味的好坏?”阿三思索了一会儿之后,抬头瞧向冬至,开口问道。
听他这话,冬至心安了。虽说他这般问了,可若是若是他全然没这个心,应是会一口回绝的。
“我的厨艺世子是尝过的,你就是不信我,也能信世子,若是你还不安心,我能挑一个简单些的做了给你尝尝。”冬至继续给阿三吃定心丸。
沈墨轩的名头抬出来了,阿三没有说不的道理了。
冬至的手艺他是有所耳闻的,毕竟是老夫人最欢喜的一个厨子,世子又爱吃她做的饭菜,那她拿出来的定是不会差的。而且那****爆出来的那些个菜名,随意一道都是能当大菜,到时候再推出来,又是能打响名声,相比这一日送些备好了的菜式给她,倒也不算亏。
“你安心,就是你将明日的菜式给一些我,我也不会让你那菜少了的。这个时候天儿还是有些热的,我送与你们几道凉菜,这样一搭,菜式不会少多少的。”冬至见他已是心动了,便将自个儿的原本的打算说了出来。
菜式既是不会少,又是能挣回一些大菜,这可是本划算的买卖!
阿三到底是个商人,心里一计较,觉着自个儿赚了之后,当下便是拍板应下了。
两人到了厨房,让总厨将第二日的菜单拿出来,冬至挑了一般主菜之后,便是将一些凉菜的做法告知了那总厨,让他赶紧去买些食材回来,将凉拌菜做好。
既是将菜都选好了,冬至便是让她带来的三人将她选的那些个菜的食材搬上了马车,因着那些食材有些多,这马车来回三躺才将那些食材给拖回去。
趁着他们搬食材的空闲,冬至拿了笔,将那些菜的做法写了下来,交给阿三。
等他们将该拖食材全拖光了之后,冬至带着那三人去买凉菜要用到的东西。
原本是一家酒楼的菜式,现在要分给两个酒楼,那就只有平日的一半,这个时候只能多做些好做的凉菜来撑起了。
将该买的东西都买了,到酒楼之后,便已是下午了。这么一番折腾下来,冬至倒是忘了饿了。刚坐下来休息,那下人便是带了五六个牙婆子到她面前。她让牙婆子将那些个手脚麻利儿的厨娘带出来,挑了手脚麻利又勤快的,让她们去厨房给大家伙儿一人下碗面条吃。那些个厨娘倒是手脚利索,没一会儿便是做好了。
吃了午饭休息了一会儿之后,大家又是忙了起来,因着这些个厨娘的加入,下午人手多些了,做起事来倒也快了不少。
这一日,冬至回去时已是后半夜了。
第二日一早又爬了起来,拉着李小柱便匆匆往那酒楼赶。
等到了时辰,那舞狮大队在外头挑了好一会儿,出了那在外头瞧热闹的平民百姓外,倒是没人过来了。
因着没人,这舞狮大队只得继续舞着,让场面不冷清。外头瞧热闹的那些人,光是站在酒楼门口鼓掌叫好,却没人进屋子。
毕竟是新酒楼,也不知晓是个啥价钱,都没说清白,那些老百姓自是不会进去了,还有瞧着他们这派头应是不便宜的,一向节俭的老百姓可是不会进去。
“冬至,这般下去不是个法子,这开张就得讨个好彩头呐,要不这酒楼降个价钱?”李小柱见着那些人不进来,倒是急了,这开张若是没有客人,那可就是大事儿了。
“爹,你守在里头吧,这事儿你用不着忧心,交给我吧。”冬至应了李小柱一声之后,便是走出了酒楼,站到门口。今日的开张有些草率了,没做住准备,还没将这酒楼的名声传出去便开张了,那些人都没听说过这么一个酒楼,都是观望着。