574.第574章 药膳2
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“这个银子你得收着,无论如何,你这隔几日就得往酒楼跑,这马车得要吧,马得喂草料吧?那车夫得要吧?我这是赚银子,总不能让你亏本不是?”冬至坚持,这银子她定是要给的,至少也得当诊断费吧?
见她坚持,李子睿便帮着她一块儿劝说着李大夫,之后李大夫也妥协了。
这事儿就这般定了下来,第二日冬至一早又是起床,坐了马车去了李子睿家,将李大夫接到了酒楼。将他带到酒楼之后,进了让楼青准备好了的包间后,她先是点了一桌子的好菜,还让人端来了她这酒楼的好酒给李大夫尝尝。
李大夫是一个好吃的,面对一桌子的好菜好酒,也不与冬至客气,直接拿了筷子就开始吃了起来。冬至原本是吃了些早饭出来的,这个时候瞧见他吃得这般香,食指大动,跟着一块儿吃了起来。
“冬至啊,你这酒楼的厨子真是顶呱呱啊,可是比你的手艺还好些呐!”李大夫吃饭的空隙,毫不吝啬自个儿的夸赞。他可是从没吃过这般好吃的饭菜,以往他就觉着冬至的手艺已是够好的了,如今才发觉,这酒楼的厨子更是极好。难怪这酒楼在京城名气这般大,竟是将别的酒楼全给压了下去。他此刻竟是格外后悔没早些吃到这些好的吃食。
冬至放下筷子,做出伤心状,“李爷爷,你竟是这般瞧不上我的厨艺啊?我这心可是被你伤着了!”
“你这丫头,竟是与你李爷爷闹腾!你的手艺自是不错的,不过这些厨子可是真好,我在这儿吃了这顿,往后可是不想再去吃我家厨子做的饭菜了!”李大夫笑着摇了摇头,随即又是感叹着。
冬至收起脸上那表情,随即笑道:“李爷爷,你若是想吃,每日都能到这儿来吃,就你一个人我还是供得起的。”
“你这丫头又在挖坑给我跳,你这背后是不是还有个尾巴?这头山还有两个耳朵吧?”李大夫笑着调侃冬至到。冬至这可是公然用吃食来引诱他,给他挖了坑,结果他自个儿还巴巴地往里头跳,真真儿是个小狐狸!
冬至咧了嘴,笑着应道:“李爷爷,这说明你能耐大,要不我才没工夫给你挖坑呐!你瞧,别个我都不稀罕搭理,哪儿会这般围着你说这个呐?”
“你这丫头,就是会说话,你李爷爷这心里啊,就是舒坦!行了,就是你给我挖坑,我也跳得欢喜!”李大夫笑着摇了摇头,拿起筷子继续夹着菜吃。
见他吃得欢喜,冬至也就不打扰他。
就这般吃吃停停,两人到底还是吃得撑着了,冬至还是放弃了继续进攻的念头,放下筷子,靠到椅背上慢慢消食。
这酒楼的厨子厨艺真是越发好了,刚刚开始时,这些厨子的烹饪手法极为单调,也只会用油和盐,之后她还好好训练了他们一番。再加上后来见到她亲手做的各种菜式后,便是能慢慢儿摸索,如今酒楼这些菜式大部分都是他们自己做出来的,偶尔冬至手痒了才会做几道菜让他们做了卖。这么多年下来,这些人厨艺倒是比她还好了不少。如今她是真真儿比不上这些厨子了,这最大的好处就是这个酒楼如今能自行运转了,用不着她忧心。也只有这种想要将酒楼提拔地更上一层楼时,她才会再出手。
等两人吃饱了喝足了,李小柱叫了伙计过来将没吃完的打包好,准备带回去与李子睿一块儿吃晚饭。这东西这般好吃,可是不能浪费了,还有就是他不想吃家里做的那些个饭菜。
那伙计刚刚听说李大夫的要求时极为诧异,毕竟来到这酒楼吃饭的非富即贵的,谁会打包剩菜剩饭?不过瞧见一旁坐着的冬至,他极为识相地将心中那些个疑惑给压了下去,赶紧拿了一些碗帮李大夫将桌子上的剩菜打包好了,送到李大夫在外头的马车里。
李大夫跟着冬至一块儿去了厨房,这个时候的厨房极为忙碌,那些个厨子连一刻歇息都没有。他们站在一旁瞧着他们忙碌着,冬至在一旁帮着李大夫介绍着这些厨子锅中正在做的菜式。李大夫还是头一回来这种酒楼的厨房,自是极为欣喜的。再说这些菜又是极香的,他一时口水都是分泌地极为欢快,若不是肚子实在是装不下了,他还想在这儿多尝几筷子。
那总厨瞧见冬至来了之后,将自个儿手中的菜装盘之后,走过来与冬至问好。冬至将两人介绍认识了之后,将那总厨带到一边儿的角落里,将自个儿的想法与他说了。
“东家,这药膳我们都是没做过,若是做得不好,那不是……”总厨有些迟疑,毕竟这东西他都没瞧见过,若是有个闪失,那他如何向东家交代?
“你们这些菜式哪样以前做过?”冬至问道。
那总厨听到冬至的话一时哑然,的确,这些个菜式都是他们自个儿琢磨出来的,以往都是见都没见过。以往他只知晓用油用眼,将菜倒在锅里煮下或是炒下,直到来了这个酒楼,东家手把手将她的那些个诀窍教给他们了,他才知晓,原来做菜还有这般多的法子,如今他只要出去说自个儿是在天下第一楼做总厨,人家瞧他的眼神都是不一样,他也是格外欢喜的,如今东家又是提出了这种新的菜式,他知晓若是做得好,酒楼能更上一层楼,到时候他们自个儿的厨艺也是能提升,他就这般一想便是热血沸腾,直接就应了下来。
让总厨和李大夫认识后,冬至便是将自个儿的想法告知了他们。虽说她没见过真正的药膳,也没吃过,不过只要能让这药材与食材搭配好了便成了,首要保证的就是滋味儿和药性,这就得让李大夫和总厨慢慢儿磨合。
这一日,李大夫在这厨房整整呆了一日,冬至也陪着他占了一日,最后手痒,还去抄了几个菜。
“这个银子你得收着,无论如何,你这隔几日就得往酒楼跑,这马车得要吧,马得喂草料吧?那车夫得要吧?我这是赚银子,总不能让你亏本不是?”冬至坚持,这银子她定是要给的,至少也得当诊断费吧?
见她坚持,李子睿便帮着她一块儿劝说着李大夫,之后李大夫也妥协了。
这事儿就这般定了下来,第二日冬至一早又是起床,坐了马车去了李子睿家,将李大夫接到了酒楼。将他带到酒楼之后,进了让楼青准备好了的包间后,她先是点了一桌子的好菜,还让人端来了她这酒楼的好酒给李大夫尝尝。
李大夫是一个好吃的,面对一桌子的好菜好酒,也不与冬至客气,直接拿了筷子就开始吃了起来。冬至原本是吃了些早饭出来的,这个时候瞧见他吃得这般香,食指大动,跟着一块儿吃了起来。
“冬至啊,你这酒楼的厨子真是顶呱呱啊,可是比你的手艺还好些呐!”李大夫吃饭的空隙,毫不吝啬自个儿的夸赞。他可是从没吃过这般好吃的饭菜,以往他就觉着冬至的手艺已是够好的了,如今才发觉,这酒楼的厨子更是极好。难怪这酒楼在京城名气这般大,竟是将别的酒楼全给压了下去。他此刻竟是格外后悔没早些吃到这些好的吃食。
冬至放下筷子,做出伤心状,“李爷爷,你竟是这般瞧不上我的厨艺啊?我这心可是被你伤着了!”
“你这丫头,竟是与你李爷爷闹腾!你的手艺自是不错的,不过这些厨子可是真好,我在这儿吃了这顿,往后可是不想再去吃我家厨子做的饭菜了!”李大夫笑着摇了摇头,随即又是感叹着。
冬至收起脸上那表情,随即笑道:“李爷爷,你若是想吃,每日都能到这儿来吃,就你一个人我还是供得起的。”
“你这丫头又在挖坑给我跳,你这背后是不是还有个尾巴?这头山还有两个耳朵吧?”李大夫笑着调侃冬至到。冬至这可是公然用吃食来引诱他,给他挖了坑,结果他自个儿还巴巴地往里头跳,真真儿是个小狐狸!
冬至咧了嘴,笑着应道:“李爷爷,这说明你能耐大,要不我才没工夫给你挖坑呐!你瞧,别个我都不稀罕搭理,哪儿会这般围着你说这个呐?”
“你这丫头,就是会说话,你李爷爷这心里啊,就是舒坦!行了,就是你给我挖坑,我也跳得欢喜!”李大夫笑着摇了摇头,拿起筷子继续夹着菜吃。
见他吃得欢喜,冬至也就不打扰他。
就这般吃吃停停,两人到底还是吃得撑着了,冬至还是放弃了继续进攻的念头,放下筷子,靠到椅背上慢慢消食。
这酒楼的厨子厨艺真是越发好了,刚刚开始时,这些厨子的烹饪手法极为单调,也只会用油和盐,之后她还好好训练了他们一番。再加上后来见到她亲手做的各种菜式后,便是能慢慢儿摸索,如今酒楼这些菜式大部分都是他们自己做出来的,偶尔冬至手痒了才会做几道菜让他们做了卖。这么多年下来,这些人厨艺倒是比她还好了不少。如今她是真真儿比不上这些厨子了,这最大的好处就是这个酒楼如今能自行运转了,用不着她忧心。也只有这种想要将酒楼提拔地更上一层楼时,她才会再出手。
等两人吃饱了喝足了,李小柱叫了伙计过来将没吃完的打包好,准备带回去与李子睿一块儿吃晚饭。这东西这般好吃,可是不能浪费了,还有就是他不想吃家里做的那些个饭菜。
那伙计刚刚听说李大夫的要求时极为诧异,毕竟来到这酒楼吃饭的非富即贵的,谁会打包剩菜剩饭?不过瞧见一旁坐着的冬至,他极为识相地将心中那些个疑惑给压了下去,赶紧拿了一些碗帮李大夫将桌子上的剩菜打包好了,送到李大夫在外头的马车里。
李大夫跟着冬至一块儿去了厨房,这个时候的厨房极为忙碌,那些个厨子连一刻歇息都没有。他们站在一旁瞧着他们忙碌着,冬至在一旁帮着李大夫介绍着这些厨子锅中正在做的菜式。李大夫还是头一回来这种酒楼的厨房,自是极为欣喜的。再说这些菜又是极香的,他一时口水都是分泌地极为欢快,若不是肚子实在是装不下了,他还想在这儿多尝几筷子。
那总厨瞧见冬至来了之后,将自个儿手中的菜装盘之后,走过来与冬至问好。冬至将两人介绍认识了之后,将那总厨带到一边儿的角落里,将自个儿的想法与他说了。
“东家,这药膳我们都是没做过,若是做得不好,那不是……”总厨有些迟疑,毕竟这东西他都没瞧见过,若是有个闪失,那他如何向东家交代?
“你们这些菜式哪样以前做过?”冬至问道。
那总厨听到冬至的话一时哑然,的确,这些个菜式都是他们自个儿琢磨出来的,以往都是见都没见过。以往他只知晓用油用眼,将菜倒在锅里煮下或是炒下,直到来了这个酒楼,东家手把手将她的那些个诀窍教给他们了,他才知晓,原来做菜还有这般多的法子,如今他只要出去说自个儿是在天下第一楼做总厨,人家瞧他的眼神都是不一样,他也是格外欢喜的,如今东家又是提出了这种新的菜式,他知晓若是做得好,酒楼能更上一层楼,到时候他们自个儿的厨艺也是能提升,他就这般一想便是热血沸腾,直接就应了下来。
让总厨和李大夫认识后,冬至便是将自个儿的想法告知了他们。虽说她没见过真正的药膳,也没吃过,不过只要能让这药材与食材搭配好了便成了,首要保证的就是滋味儿和药性,这就得让李大夫和总厨慢慢儿磨合。
这一日,李大夫在这厨房整整呆了一日,冬至也陪着他占了一日,最后手痒,还去抄了几个菜。