第一百三十九章 炒年糕(一更)
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刚一看到餐桌上的几盘菜,包括露西在内的五人脚下的步子一顿,脸上本来带有几分迫切的表情也收敛了几分。
和之前不同,现在这几盘菜几位评委只是礼貌性的碰了碰才后就做出了评论,而不是像刚才那样直接忘记了自己评委的身份,完全沉浸在了美食的诱惑之中。
所以,桌上的几道菜粗略看过去还很完整,没有破坏太多。
就算是这样,也能看出那些食材的美观程度不如前一桌。
不是摆盘的问题。
实际上,柳俊真的摆盘手法很漂亮,看得出是用了心思的。可是,他的食材烹饪地却不够完美,那种色泽度还有形状真心不能与之前伊芙做出来的相比。
这里面的确是有他所说的时间不够的原因,但究其根本,也是自身实力的问题。
一个顶尖的名厨,应该是能够迅速地安排好烹饪时间的,不管是什么时候,都要尽全力保证自己的作品不出错。
几人拿起餐具开始品尝起来。
和他们自己在家做的东西相比,柳俊真所做的菜的确是十分美味的。如果之前没有尝过更好的,他们现在一定会觉得是享受。可是,有了珠玉在前,现在在吃这种矮子里面充高个儿的菜,难免就觉得不够满足了。
刚刚盖伦所说的那些话他们还记得,此时一尝,再跟刚才伊芙做的菜一比,可不就是有这些问题吗?
其他几道菜还算好,只是口感不够好。那两道来自C国的菜简直成了厨房新手的作品。糖醋排骨最关键的糖醋汤汁没有调到位,吃起来过酸,反而将甜味全部压过去了,没有那种让人回味的感觉;麻婆豆腐就跟盖伦所说的一样,已经碎成了渣。
而且,之前吃伊芙做的那道麻婆豆腐,又麻又辣又香,越吃越上瘾;可柳俊真的这道菜,却只是单纯的讲究麻辣,冲得人想要打喷嚏,但是却品不出香味。
如果只是追求麻辣,还不如吞调料。
几个观众当然说不出评委那么具体的评价,但他们的表情,还有吃了几筷子就停下的动作,不管是谁都能察觉出其中的问题。
要知道,刚刚伊芙的几道菜可是被他们抢着吃光了的。
柳俊真不知道之前的场景,却也能看出几个嘉宾脸上的表情是什么意思。
他气得脸色发红,再不复出场时的平静。
这些人居然都认为他不如那个还没成年的C国女人?!
“这些菜肴不是我们国家的,我实在是不熟悉。”柳俊真咬着牙,努力摆出平静的表情,“我今天要分享给大家的拿手菜是H式泡菜炒年糕,可不可以请今天的美食点评嘉宾也一起做一道给大家品尝呢?听说她的手艺很好,刚刚没能品尝到,真希望能给我一次学习的机会。”
他面上做出了一副谦虚好学、友好交流的模样,可实际的目的却是想看伊芙出丑。
柳俊真心里也是有盘算的。之前的那些菜都是来自国外,其中两道还是来自伊芙所在的C国,她胜过了他有什么好骄傲的?这泡菜炒年糕可是他们大H民国的特色菜肴,也是他的拿手好菜,不知道已经做过了多少次。他之前被国内媒体采访,也是因为这道菜出名的。
让伊芙这样一个C国人来做她不熟悉,甚至有可能连吃都没有吃过的H国料理,呵!
柳俊真不相信自己这样都能输!
主持人这样的人精当然能看出柳俊真的想法到底是什么,不由得对这人的印象差了几分,眉头都皱了起来。
他最讨厌的就是这种暗地里使绊子的人了。
而且柳俊真一个大男人,输了也就算了,毕竟输赢都是常态,谁也不能保证自己永远都是得胜方。可是,他一个大男人输不起,还想用这种方式找回场子,偏偏嘴上说得还很好听,用C国人的话来说就是当了女表子还想立牌坊!
听着他那口音极重的H式Y语在耳边响起,主持人真想立刻就揭穿他的真面目。
不过,其他人却对柳俊真的提议很感兴趣。
倒不是他们想站在柳俊真这边,而是想到,如果伊芙再下厨,他们又能爽快地吃上一顿了!
特别是盖伦,这家伙是年龄越大越任性,一涉及到美食,其他的事情都能放到一边。一听到伊芙可以再做一道菜,他哪会反对,连忙点了点头:“对对对!伊芙,你也做一道,让他好好学习学习!”
他说话可一点儿也不客气。
盖伦的身份和地位就决定了他根本不用在意柳俊真这样的人的想法,想什么就说什么。
他吃过伊芙做的海鲜饭,也吃过好些日子伊芙抽空替他做的其他餐点,还有今天的那七道菜。加起来已经有好几个国家的特色菜了。所以,他根本就不担心伊芙会做不出一道H国的炒年糕。
柳俊真被这话气得脸色都要发青了。
虽然他嘴上说的是要学习学习,但真实的想法可不是这样。现在被盖伦这么一说,简直让他气到内伤。偏偏他还不能表现出来,毕竟这话就是他自己先说的。
好在盖伦也同意了他的说法,这也算是一个好消息了。
待会儿成品做出来,他就能让这些人明白,该学习学习的人究竟是谁!
旁边的主持人本来听盖伦的话还觉得不大好,只是碍于盖伦的身份不敢出声反驳。可一听后面的那句话,再看看柳俊真的脸色,差点儿就没憋住笑了出来。
他第一次发现自家这大Boss说话这么可爱。
再看看柳俊真憋着笑点头应和的样子,他憋住笑,转过头捂住拳头放在嘴边咳了几声。
哈哈哈,叫你装,装B遭雷劈啊!
不是想做一个谦虚好学的学生吗?那就给你坐实了这个名声好了。
“都多做点儿!”盖伦眼睛一转,“待会儿还可以分给台下的观众。”
本来坐在台下的人一听这话,立刻就激动起来了。他们才不会管其他的,也不会管盖伦的目的其实是为了自己能多吃点儿。他们只知道自己也可能有机会能尝到美食了!
于是,原本还坐着静观事态变化的观众也跟着附和起来,都期待着伊芙也跟着做一道炒年糕。
柳俊真得意地挑了挑眉看向伊芙。
现在,她就算是不想,也只能赶鸭子上架了吧?
让他失望的是,伊芙的脸上根本就没有露出什么为难的神色,平静地和刚刚坐在评委席上与他对视时几乎没有什么两样。
“好,”伊芙对着盖伦点了点头,重新戴好了厨师帽,将满头的黑发塞了进去,“现在就开始吗?”
同意的这么干脆?!
柳俊真听见盖伦说可以开始了,一边往材料区走去,一边看了看就走在他旁边的伊芙。
不知道为什么,他心里突然有些不安了。
待会儿真的能给她一个教训吗?
两人果然是按照盖伦的要求多加了几份的食材,这才回到了料理台。
《盛宴》的工作人员在他们挑选食材的时候就已经把这边的料理区分成了两部分,保证他们待会儿做菜的时候互不干扰。
盖伦几人还有露西五个此时也懒得回原位了,就近找了位置,在不遮挡镜头和他人视线的前提下,尽可能的离料理台近一些,想要近距离观察两人做菜时的样子。
因为今天的挑战厨师是H国人,又知道他今天的拿手菜展示是H式泡菜炒年糕,所以节目组已经提前准备好了H国特色的辣白菜。
这会儿两人使用的自然是一样的。
在柳俊真已经开始切年糕的时候,伊芙闻了闻辣白菜,突然又往里面加了一些东西,洗了手之后带上专门的手套,在那个小盆子里将本来的辣白菜和她加的调料拌均匀。
处理好了以后,她又低头闻了闻,这才点了点头开始了下一步。
长得漂亮的确是要占便宜一些,同样是切菜,大家总是觉得伊芙这边更好看一些。
美人拿着刀也是美人,处理食材的时候脸上的神情十分认真专注,有一种全世界就只剩下了案板上的食材的感觉,让他们恨不得自己变成食材,被她这样专注地看着。
她切的速度极快,明明一开始还落后了柳俊真一步,如今两人却是同时做好了准备,开始热油锅了。
葱花一下油锅,录制厅里就是满室飘香,诱惑得之前没能吃到东西的人肚子里的肠子都快绞到一起了。而刚刚吃过的,更是口水直冒,眼睛紧紧地盯着油锅不动。
葱花爆好之后就是辣白菜下锅。
这一次,味道却有所不同了。
同样是葱花混合着辣白菜,闻起来也都很香,可伊芙这边飘出的味道就是不一样,像是一只手紧紧地抓住了你的鼻子和心脏,缠缠绵绵难以抗拒。
就在伊芙旁边的柳俊真当然也闻到了,他转过头看了一眼伊芙锅里的食材,皱了皱眉。
怎么回事?
他们可是从同一个坛子里取出的东西,味道怎么会不一样呢?
而且,真特么的香啊!
他自己都忍不住吞咽了一下口水,喉结很明显地滑动了一下。
这一晃神,差点儿忘了自己锅里还炒着东西,急急忙忙地又去翻炒,但还是有几片白菜叶的边缘焦黑了一些。
柳俊真黑着脸将那几片白菜挑出来丢掉了,免得待会儿会影响外观。
下一步,就是放进辣椒酱了。
翻炒均匀之后,这才将切好的年糕放了进去。
现场的大屏幕上就很清晰地看到了两口锅里的状况。
白白的年糕条入锅,被油吵得有些金黄,然后又过上了辣椒酱和辣白菜的颜色,变得红彤彤的,看上去相当地诱人。
等到时间差不多了,这才倒入了小部分的清水。
原本的年糕条慢慢地发胀,变得十分可爱,锅里的汁水在这过程中逐渐被吸入了年糕条中,不同的调料慢慢地撒入其中。等到年糕完全变软,其中的汤汁也收的差不多了,这才干净利落地出锅盛盘。
两人做的分量十足,用三个大盘子才刚好装下。撒上芝麻粒,又放上了装饰用的食材在一边。
定睛看去,实在是漂亮得让人大饱眼福。而那溢出的香味,又让他们的肚子里不停地唱起了空城计。
可以吃了吗?!
所有人的眼睛都是一亮。
节目组的人很快就过来了,一共六个人,每人端着一个盘子。
两人所用的瓷盘形状不一样,以此来辨别到底是谁做的。
方形盘的是柳俊真,圆形盘的是伊芙。
两人各做了三盘炒年糕,一盘给台下的观众分食,一盘给台上的幸运观众,还有一盘评委试吃。
一时之间,整个录制厅都弥漫着一股炒年糕的辣香味……
------题外话------
PS:好饿……然而一直不退烧的我只能喝粥……所以,我要你们和我一起共患难,想吃不能吃o(* ̄▽ ̄*)o
没错,我就是这么坏(*/ω\*)
刚一看到餐桌上的几盘菜,包括露西在内的五人脚下的步子一顿,脸上本来带有几分迫切的表情也收敛了几分。
和之前不同,现在这几盘菜几位评委只是礼貌性的碰了碰才后就做出了评论,而不是像刚才那样直接忘记了自己评委的身份,完全沉浸在了美食的诱惑之中。
所以,桌上的几道菜粗略看过去还很完整,没有破坏太多。
就算是这样,也能看出那些食材的美观程度不如前一桌。
不是摆盘的问题。
实际上,柳俊真的摆盘手法很漂亮,看得出是用了心思的。可是,他的食材烹饪地却不够完美,那种色泽度还有形状真心不能与之前伊芙做出来的相比。
这里面的确是有他所说的时间不够的原因,但究其根本,也是自身实力的问题。
一个顶尖的名厨,应该是能够迅速地安排好烹饪时间的,不管是什么时候,都要尽全力保证自己的作品不出错。
几人拿起餐具开始品尝起来。
和他们自己在家做的东西相比,柳俊真所做的菜的确是十分美味的。如果之前没有尝过更好的,他们现在一定会觉得是享受。可是,有了珠玉在前,现在在吃这种矮子里面充高个儿的菜,难免就觉得不够满足了。
刚刚盖伦所说的那些话他们还记得,此时一尝,再跟刚才伊芙做的菜一比,可不就是有这些问题吗?
其他几道菜还算好,只是口感不够好。那两道来自C国的菜简直成了厨房新手的作品。糖醋排骨最关键的糖醋汤汁没有调到位,吃起来过酸,反而将甜味全部压过去了,没有那种让人回味的感觉;麻婆豆腐就跟盖伦所说的一样,已经碎成了渣。
而且,之前吃伊芙做的那道麻婆豆腐,又麻又辣又香,越吃越上瘾;可柳俊真的这道菜,却只是单纯的讲究麻辣,冲得人想要打喷嚏,但是却品不出香味。
如果只是追求麻辣,还不如吞调料。
几个观众当然说不出评委那么具体的评价,但他们的表情,还有吃了几筷子就停下的动作,不管是谁都能察觉出其中的问题。
要知道,刚刚伊芙的几道菜可是被他们抢着吃光了的。
柳俊真不知道之前的场景,却也能看出几个嘉宾脸上的表情是什么意思。
他气得脸色发红,再不复出场时的平静。
这些人居然都认为他不如那个还没成年的C国女人?!
“这些菜肴不是我们国家的,我实在是不熟悉。”柳俊真咬着牙,努力摆出平静的表情,“我今天要分享给大家的拿手菜是H式泡菜炒年糕,可不可以请今天的美食点评嘉宾也一起做一道给大家品尝呢?听说她的手艺很好,刚刚没能品尝到,真希望能给我一次学习的机会。”
他面上做出了一副谦虚好学、友好交流的模样,可实际的目的却是想看伊芙出丑。
柳俊真心里也是有盘算的。之前的那些菜都是来自国外,其中两道还是来自伊芙所在的C国,她胜过了他有什么好骄傲的?这泡菜炒年糕可是他们大H民国的特色菜肴,也是他的拿手好菜,不知道已经做过了多少次。他之前被国内媒体采访,也是因为这道菜出名的。
让伊芙这样一个C国人来做她不熟悉,甚至有可能连吃都没有吃过的H国料理,呵!
柳俊真不相信自己这样都能输!
主持人这样的人精当然能看出柳俊真的想法到底是什么,不由得对这人的印象差了几分,眉头都皱了起来。
他最讨厌的就是这种暗地里使绊子的人了。
而且柳俊真一个大男人,输了也就算了,毕竟输赢都是常态,谁也不能保证自己永远都是得胜方。可是,他一个大男人输不起,还想用这种方式找回场子,偏偏嘴上说得还很好听,用C国人的话来说就是当了女表子还想立牌坊!
听着他那口音极重的H式Y语在耳边响起,主持人真想立刻就揭穿他的真面目。
不过,其他人却对柳俊真的提议很感兴趣。
倒不是他们想站在柳俊真这边,而是想到,如果伊芙再下厨,他们又能爽快地吃上一顿了!
特别是盖伦,这家伙是年龄越大越任性,一涉及到美食,其他的事情都能放到一边。一听到伊芙可以再做一道菜,他哪会反对,连忙点了点头:“对对对!伊芙,你也做一道,让他好好学习学习!”
他说话可一点儿也不客气。
盖伦的身份和地位就决定了他根本不用在意柳俊真这样的人的想法,想什么就说什么。
他吃过伊芙做的海鲜饭,也吃过好些日子伊芙抽空替他做的其他餐点,还有今天的那七道菜。加起来已经有好几个国家的特色菜了。所以,他根本就不担心伊芙会做不出一道H国的炒年糕。
柳俊真被这话气得脸色都要发青了。
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好在盖伦也同意了他的说法,这也算是一个好消息了。
待会儿成品做出来,他就能让这些人明白,该学习学习的人究竟是谁!
旁边的主持人本来听盖伦的话还觉得不大好,只是碍于盖伦的身份不敢出声反驳。可一听后面的那句话,再看看柳俊真的脸色,差点儿就没憋住笑了出来。
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于是,原本还坐着静观事态变化的观众也跟着附和起来,都期待着伊芙也跟着做一道炒年糕。
柳俊真得意地挑了挑眉看向伊芙。
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“好,”伊芙对着盖伦点了点头,重新戴好了厨师帽,将满头的黑发塞了进去,“现在就开始吗?”
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柳俊真听见盖伦说可以开始了,一边往材料区走去,一边看了看就走在他旁边的伊芙。
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两人果然是按照盖伦的要求多加了几份的食材,这才回到了料理台。
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因为今天的挑战厨师是H国人,又知道他今天的拿手菜展示是H式泡菜炒年糕,所以节目组已经提前准备好了H国特色的辣白菜。
这会儿两人使用的自然是一样的。
在柳俊真已经开始切年糕的时候,伊芙闻了闻辣白菜,突然又往里面加了一些东西,洗了手之后带上专门的手套,在那个小盆子里将本来的辣白菜和她加的调料拌均匀。
处理好了以后,她又低头闻了闻,这才点了点头开始了下一步。
长得漂亮的确是要占便宜一些,同样是切菜,大家总是觉得伊芙这边更好看一些。
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这一次,味道却有所不同了。
同样是葱花混合着辣白菜,闻起来也都很香,可伊芙这边飘出的味道就是不一样,像是一只手紧紧地抓住了你的鼻子和心脏,缠缠绵绵难以抗拒。
就在伊芙旁边的柳俊真当然也闻到了,他转过头看了一眼伊芙锅里的食材,皱了皱眉。
怎么回事?
他们可是从同一个坛子里取出的东西,味道怎么会不一样呢?
而且,真特么的香啊!
他自己都忍不住吞咽了一下口水,喉结很明显地滑动了一下。
这一晃神,差点儿忘了自己锅里还炒着东西,急急忙忙地又去翻炒,但还是有几片白菜叶的边缘焦黑了一些。
柳俊真黑着脸将那几片白菜挑出来丢掉了,免得待会儿会影响外观。
下一步,就是放进辣椒酱了。
翻炒均匀之后,这才将切好的年糕放了进去。
现场的大屏幕上就很清晰地看到了两口锅里的状况。
白白的年糕条入锅,被油吵得有些金黄,然后又过上了辣椒酱和辣白菜的颜色,变得红彤彤的,看上去相当地诱人。
等到时间差不多了,这才倒入了小部分的清水。
原本的年糕条慢慢地发胀,变得十分可爱,锅里的汁水在这过程中逐渐被吸入了年糕条中,不同的调料慢慢地撒入其中。等到年糕完全变软,其中的汤汁也收的差不多了,这才干净利落地出锅盛盘。
两人做的分量十足,用三个大盘子才刚好装下。撒上芝麻粒,又放上了装饰用的食材在一边。
定睛看去,实在是漂亮得让人大饱眼福。而那溢出的香味,又让他们的肚子里不停地唱起了空城计。
可以吃了吗?!
所有人的眼睛都是一亮。
节目组的人很快就过来了,一共六个人,每人端着一个盘子。
两人所用的瓷盘形状不一样,以此来辨别到底是谁做的。
方形盘的是柳俊真,圆形盘的是伊芙。
两人各做了三盘炒年糕,一盘给台下的观众分食,一盘给台上的幸运观众,还有一盘评委试吃。
一时之间,整个录制厅都弥漫着一股炒年糕的辣香味……
------题外话------
PS:好饿……然而一直不退烧的我只能喝粥……所以,我要你们和我一起共患难,想吃不能吃o(* ̄▽ ̄*)o
没错,我就是这么坏(*/ω\*)